Salata od zdjele s rižom s piletinom i humusom zdrav je ručak u više slojeva - SheKnows

U ovoj salati nije dozvoljena salata. To je obrok u zdjeli sa svježim povrćem, piletinom, rižom i puno okusa limuna.

Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj

Rasporedite je s ovom prekrasnom salatom koja se može pripremiti unaprijed i spremiti u hladnjak sve do večere ili ručka. Lako je napraviti dodavanjem jednog po jednog sloja lijepe boje i izvrsnog okusa. Jako mi se sviđa što je ova salata lagana, a zasitna, a okus svježeg limuna je predivan.

Volim kopati dolje do donjeg sloja da uzmem malo humusa zajedno s piletinom, a zatim prelijem žlicu povrćem kako bih zagrizao sve odjednom. To je jedno od onih jela koje ima izvrstan okus kada jedete sastojke zajedno u svakom zalogaju. Piletinu s limunom i češnjakom slobodno zamijenite drugom vrstom mesa koju ste možda ostavili u hladnjaku. Zato promijenite stvari malo i isprobajte ovu prekrasnu slojevitu salatu za večeru ili ručak danas.

Recept za salatu od piletine s limunom i češnjakom i riže s humusom

Netradicionalna salata napravljena u prekrasnim slojevima humusa, piletine narezane na kockice, riže s limunom, zelenim lukom i paprikom, a zatim prelivena s još limunovog soka.

Služi 2

Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 35 minuta

Sastojci:

• 2 pileća prsa bez kostiju i kože
• 2 žlice svježeg soka od limuna (za piletinu)
• 3 žličice maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, narezana na kockice
• 3 crtice soli (za piletinu)
• 4 crtice mljevenog crnog papra (za piletinu)
• 1 (8 unci) spremnik premazenog humusa
• 2 šalice kuhane bijele riže
• 2 žlice soka od limuna (za rižu)
• 4 crtice soli (za rižu)
• 5 crtica mljevenog crnog papra (za rižu)
• 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike
• 1/2 šalice nasjeckanog zelenog luka (uključujući i zeleni dio)
• 10 crnih maslina, za ukrašavanje
• 2 kašike humusa, za ukrašavanje
• 1 limun, narezan na četvrtine (2 četvrtine za svaku porciju)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. U zdjeli srednje veličine pripremite marinadu za piletinu dodavanjem soka od limuna, maslinovog ulja, češnjaka, soli i papra. Umutiti zajedno.
3. Dodajte piletinu i ostavite da se marinira oko 10 minuta.
4. Izvadite piletinu iz marinade i položite je na mali lim za kolačiće sa stranama.
5. Pecite dok se potpuno ne skuha (oko 20 minuta, ovisno o veličini pilećih prsa).
6. Pustite da se ohladi, a zatim narežite na kockice. Odložite na trenutak.
7. U zdjeli srednje veličine pripremite rižu dodavanjem kuhane riže, limunovog soka, soli i papra. Promiješajte zajedno i ostavite sa strane.
8. U 2 staklene zdjele za posluživanje (ili 1 veliku staklenu zdjelu za posluživanje) dodajte sloj humusa.
9. Zatim dodajte sloj piletine narezane na kockice.
10. Zatim dodajte sloj riže.
11. Na vrh stavite sloj zelenog luka i dodajte sloj crvene paprike.
12. Ukrasite žlicom humusa i crnim maslinama.
13. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku do posluživanja.
14. Poslužite s kriškama limuna.
15. Neposredno prije jela salatu, iscijedite sok od limuna na vrh i/ili dodajte laganu kapljicu vašeg omiljenog preljeva za salatu.

Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više recepata za zdjelu s rižom

Zdjela za burrito s rižom od cilantro-limete
Recept za zdjelu s rižom sa škampima i tauille kobasicom
Havajske polpete i riža