Ja sam osoba koja gleda u dvorište i vidi vrt kreveti umjesto travnjaka. To mi zimu čini pomalo teškom, zbog čega se okrećem unutarnjem vrtlarstvu.
Ne dopustite da vam hladno vrijeme ili ograničen prostor zgnječe zeleni palac. Evo devet jednostavnih povrća i lisnatog zelja koje možete uzgajati u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine.
1. Zelena salata
Salata je iznenađujuće jednostavna za uzgoj i ne zauzima puno prostora, što ju čini izvrsnim izborom za sunčan prozor. Potražite mješavine zelene salate koje se prodaju kao rezne salate ili sorte zelene salate. Pomoću njih možete ubrati lišće i biljka će ponovno narasti, dajući vam više salate za pola posla.
Pokrenite svoje sjeme u lonac ili plastičnu vrećicu s otvorima za drenažu. Napunite vlažnom zemljom u loncu i pospite pet do 15 sjemenki po površini. Pokrijte ih s 1/8 inča zemlje i zamaglite ih bocom s raspršivačem dok površina ne bude vlažna, ali ne natopljena. Postavite ih na osunčan prozor ili na rasvjetno mjesto i držite lijepo i vlažno. Sadnice prorijedite nakon što proklijaju, ostavljajući najjače da prerastu u ukusnu, svježu salatu.
Više:Savjeti za vrtlarstvo kontejnera
2. Mrkva
Iz unutarnjeg vrta nećete dobiti čudovišne mrkve, ali s dovoljno dubokim loncem možete uživati u svježoj mrkvi tijekom cijele godine. Kraćim sortama mrkve potreban je lonac dubok najmanje osam centimetara, a dužim sortama potrebno je 12 centimetara da postignu svoju punu veličinu. Odaberite navlaženu mješavinu organskog tla u loncu i napunite spremnik do centimetra od vrha. Posadite svoje sjeme duboko 1/4 inča.
Držite mrkvu na sunčanom prozoru i neka bude vlažna, ali ne mokra. Nakon što proklijaju, prorijedite ih tako da svaka mrkva bude barem centimetar udaljena od susjeda. Svaku dva tjedna posadite novu seriju mrkve kako ne bi dolazila tijekom cijele godine.
Više: 7 trendovskih vrtnih ideja za hipsterskog vrtlara
3. Rukola
Začinjena i ukusna, rikola brzo klija i raste još brže. Svaka biljka daje vam više žetve ako izrežete veće lišće, a male ostavite u sredini. Rukola preferira hladnije temperature, što je čini savršenim povrćem za uzgoj u zatvorenom prostoru.
Više: 6 stvari koje trebate znati za zimsko vrtlarstvo
U posudu posipajte sjemenke rukole na isti način kao i salatu. Zalijevajte ih i stavite na sunčanu prozorsku dasku, po potrebi prorijeđujući slabije sadnice.
4. Kelj
Nekad ukras, a sada superhrana, kelj je izvrsno povrće za uzgoj u zatvorenom prostoru. Poput rukole, možete ubrati veće lišće, a male ostaviti za kasniju berbu. Posadite nekoliko sjemenki u saksiju srednje veličine i prekrijte 1/2 cm zemlje. Održavajte tlo vlažnim i tankim do jedne biljke po loncu jer kelj može postati prilično velik.
Više: Savjeti za modernog vrtlara u zatvorenom prostoru
5. Mladići
Mladi luk, koji se naziva i zeleni luk, daje vam okus luka bez zahtjeva za prostorom. Možete ih započeti od sjemena ili možete pokupiti mladi luk u trgovini mješovitom robom ili na poljoprivrednoj tržnici. Ako još uvijek imaju pričvršćene korijene, zabodite ih u tlo zakopajući ih do vrha bijele lukovice i gledajte kako rastu. Vrhove berite povremeno.
Više: 10 ekstremnih vrtova koji su oduzeli previše vremena
6. Mikrozeleni
Ponekad je zamorno čekati da zelje naraste. Mikrozeleni jedno je od najboljih povrća za uzgoj u zatvorenom prostoru. Brzo rastu, potrebno im je jako malo prostora i apsolutno su ukusne. Za uzgoj mikrozelenja jednostavno pospite jedan usjev mješavine sjemena mescluna ili mikrozelenog u plitku, dobro ocijeđenu posudu. Pokrijte sjeme finim pokrovom zemlje, održavajte ga vlažnim i berite kada se pojave prvi "pravi listovi" biljke.
7. Rajčice
Iznenadilo me koliko su moje rajčice trajale u zatvorenom prostoru kad sam prvi put premjestila biljku u saksiji. Da sam dodao gnojivo, sumnjam da bi trajalo još dulje. Rajčice se dobro snalaze u posudama, ali vole sunčevu svjetlost pa se pobrinite da vaša rajčica dobije najbolje mjesto na prozoru.
Više: Ukrašavanje Dive: Iskopavanje najtoplijih vrtnih trendova
Toplo preporučujem da svoje sjeme započnete u stanu sa sjemenkama (i kutije s jajima dobro funkcioniraju) i presadite ga u veliki lonac kad naraste nekoliko centimetara. To im daje čvrsto korijenje. Operite svoju rajčicu kolcem za dodatnu podršku i gnojidbu svaka dva tjedna.
8. Đumbir
Đumbir je atraktivna biljka koja pomalo podsjeća na bambus. Najbolji način da započnete đumbir je da ga pokupite u trgovini prirodne hrane jer oni troše manje kemikalija. Čak i tada ćete je morati namočiti u vodi nekoliko sati kako biste uklonili sve kemikalije koje blokiraju rast na biljci.
Stavite svoj korijen u široku, plitku posudu i jedva ga prekrijte zemljom. Neka bude vlažno, sjednite i gledajte kako raste.
Više: 13 izvrsnih vrtnih biljaka koje služe i kao dodatak zdravlju
9. Limun
Limun tehnički nije povrće, ali odlično se slaže s toliko jela da se činilo kriminalnim izostaviti ih s ovog popisa. Patuljasta stabla limuna čine prekrasne sobne biljke. Također pružaju sočne limune pune veličine koji se lijepo slažu s jelima od mesa i povrća, a da ne spominjemo vruću šalicu čaja zimi.
Iako limune možete započeti iz sjemena, većina ljubitelja citrusa u saksiji kupuje patuljasto drvo citrusa u rasadniku. Uzgoj produktivnog stabla iz sjemena traje dugo, a profesionalni rasadnici koriste postupak cijepljenja koji održava limune u loncima dovoljno malim da mogu rasti iznutra.
Nekoliko savjeta o vrtlarstvu u zatvorenom prostoru
Sve ovo povrće zahtijeva dobro drenirano tlo i djelomično sunčevo svjetlo. Za najbolje rezultate, postavite svjetlo za uzgoj u blizini svog povrća tijekom zimskih mjeseci kako biste povećali prinose vašeg vrta i izbjegli prekomjerno zalijevanje.
