Kad se vrijeme zahukta, ništa nije bolje od obroka na roštilju. Iz Piletina na žaru Marthe Stewart sa 4 sastojka do Odresci Ine Garten savršeno pečeni na žaru, u osnovi želimo da se svi naši obroci kuhaju vani. No, iako se većina našeg fokusa okreće prema sočnom, ugljenisanom mesu u ovo doba godine, ne možemo zaboraviti povrće. Odatle je ova hrskava toskanska salata autor kuharice i TV kuhar Giada De Laurentiis dolazi u igru. Na vaš tanjur dodaje tek toliko hlađenja da vam olakša jelo s roštilja, a ne zauzima ni dragocjenu sobu na vašem roštilju.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Giadzy (@thegiadzy)
Sama salata ima samo pet sastojaka: hrskavi, nježni zeleni grah, romska salata, grah cannellini,
crne masline bez koštica, i tanko narezan crveni luk. Ima obilje svježeg zelenog okusa, s lijepom slatkoćom od maslina i začinskom slatkoćom zahvaljujući komadićima crvenog luka, što znači da može podnijeti čak i odvažne okuse vašeg omiljenog marinada.Odjevanje je još jednostavnije. Samo dodajte sok od jednog limuna i malo maslinovog ulja u salatu (volimo je posluživati u velikoj drvenoj zdjeli, npr. ovaj od Rachael Ray), pospite solju i paprom te promiješajte. Preljev obrijanog parmezana dodaje orašast, slani pogodak svakom zalogaju.
Iako volimo ideju posluživanja ove svježe ljetne salate uz hranu s roštilja, njezin živopisni okus čini je izvrsnim sljubljivanjem s težim jelima od tjestenine, vlastitim De Laurentiisom Toskanska svinjetina razbija hamburgere, ili čak samo s mjericom tune za ručak. Uz to dodajte malo tvrdo kuhanih jaja tuna upakovana u ulje a vi imate talijanski spin na Francuzima Salata Niçoise. U osnovi, ova salata, koja se jede kao prilog ili kao podloga za jelo, svestrana je kao i naši ljetni jelovnici.
U potrazi ste za više ljetnih recepata? Giada De Laurentiis ima dosta:
Pogledajte: Kako napraviti Giada De Laurentiisove punjene rolice od lazanje
