Juha od kokosovog jama sa začinjenim indijskim okusom-SheKnows

Jeste li znali da u Sjedinjenim Državama postoji više od 7 milijuna vegetarijanaca i 3 milijuna vegana? Nije ni čudo što postoji ukusan - i sve veći - izbor veganske kuharice za dobrodošlicu u vašu kuhinju. Jedna je od najnovijih i najvećih veganskih kuharica koju volimo Ultimativna kuharica Karma Chow osobne kuharice Melisse Costello, osnivačice Karma Chowa i tvorca The Vital Life Cleanse. U ovoj ukusnoj torti bez mesa pronaći ćete više od 125 biljnih recepata koji ne samo da imaju nevjerojatan okus, već i poboljšavaju vaše zdravlje i dobrobit. Naš omiljeni veganski recept je Costellova juha inspirirana Indijancima.
Jeste li znali da u Sjedinjenim Državama postoji više od 7 milijuna vegetarijanaca i 3 milijuna vegana? Nije ni čudo što postoji ukusan - i sve veći - izbor veganskih kuharica koje želite dobrodošlicu u svoju kuhinju. Jedna je od najnovijih i najvećih veganskih kuharica koju volimo Ultimativna kuharica Karma Chow osobne kuharice Melisse Costello, osnivačice Karma Chow i tvorac The Vital Life Cleanse. U ovoj ukusnoj torti bez mesa pronaći ćete više od 125 biljnih recepata koji ne samo da imaju nevjerojatan okus, već i poboljšavaju vaše zdravlje i dobrobit. Naš omiljeni veganski recept je Costellova juha inspirirana Indijancima.

Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim

Juha od kokosovog jam-začina sa indijskim začinima

Recept od Ultimativna kuharica Karma Chow autor Melissa Costello. (HCI, listopad 2012.).

Služi 8

Sastojci:

t
• 1 žlica kokosovog ulja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja

t

• 1 žličica svježe mljevenog đumbira

t

• 3 režnja češnjaka, mljevena

t

• 2 stabljike celera narezane na kockice

t

• 1 srednji žuti luk, narezan na kockice

t

• 2 žličice garam masale

t

• 3 velike mrkve, narezane na kockice

t

• 3 velika granata, oguljena i narezana na kockice

t

• 4 šalice juhe od povrća

t

• 1 konzerva kokosovog mlijeka (15 unci)

t

• Morska sol i mljeveni crni papar, po ukusu

t

• Cimet

Upute:

t
1. Zagrijte ulje u velikom loncu za juhu na umjerenoj vatri i pirjajte đumbir, češnjak, celer i luk dok ne postane proziran i mekan.

t

2. Dodajte garam masalu i promiješajte da se sjedini da oslobodi okus začina.

t

3. Dodajte mrkvu, jam i vegetu. Pojačajte vatru i pustite da zavrije, smanjite temperaturu na laganoj vatri i poklopite. Pirjajte 20 do 30 minuta ili dok jam ne omekša.

t

4. Maknite s vatre i umiješajte kokosovo mlijeko.

t

5. Pire ručnim mikserom izradite u pire dok ne postane kremast i začinite solju i paprom po ukusu.

t

6. Prije posluživanja prelijte cimetom, po ukusu.

Melisin karmički zdravstveni savjet: Kokosovo ulje prepuno je masnih kiselina srednjeg lanca koje vam pomažu u sagorijevanju masti i ubrzavaju metabolizam, a također ga je izvrsno koristiti izravno na koži. Ostavim staklenku pod tušem za glačanje après tuša.

Još nevjerojatnije recepti veganske juhe!