Stvaranje savršenog sljubljivanja vina i sira čini se tako sofisticiranom vještinom, zar ne? Znati što upariti s onim što zapravo može biti prilično zastrašujuće - ili je barem to nekad bilo. Osmislili smo 10 jednostavnih kombinacija vina i sira kako biste zabavu učinili bez napora.
Prilikom usklađivanja vina i sira, prilikom odabira morate uzeti u obzir nekoliko stvari. Želite odabrati dva okusa koji se međusobno nadopunjuju, a ne međusobno nadjačavaju okus.
Na primjer, ne želite poslužiti super-slani, ljuti sir poput gorgonzole s vinom koje je super slatko poput Moscata. Pokušajte pronaći ravnotežu i zapamtite da crvene boje mogu biti malo teške, a bijele su svjetlije.
Jedna stvar koju sam uvijek smatrao da olakšava stvari je stvoriti jednostavnu ploču sa sirom s nekoliko različitih sorti vina i sira. Budući da neće svi imati isti željeni okus kada je okus u pitanju, nekoliko mogućnosti omogućuje gostima da odluče što im se sviđa.
Ovaj post vam je donijela tvrtka DairyPure.
Više inspiracije za vino i sir
Ploča za vino i sir DIY
Načini kuhanja i pečenja s ostacima crnog vina
13 boca vina ispod 20 USD
