S obzirom na to da ljetne vrućine rastu troznamenkasto, gotovo svi koje poznajem prihvaćaju sve načine da se ohlade, pogotovo ako to uključuje ledeno-hladnu poslasticu.
Bez obzira na to provedete li dan u obavljanju poslova, prebacivanju djece na aktivnost ili čak nekoliko sati opuštanja u stražnjem dvorištu, ne postoji nijedno drugo doba koje više moli za zdravu ledenicu ispunjenu voćem na izlazu iz vrata.
U nastojanju da usavršim domaći recept za ledeni pop koji ću nastaviti stvarati cijelo ljeto, eksperimentirao sam s jedinstvenim kombinacijama okusa kako bih iskoristio sezonske svježe proizvode. Nije trebalo mnogo vremena za otkrivanje onog koji je bio jasan pobjednik u mojoj skupini ispitivača okusa, a (bonus!) Bio je to savršen način da uključim svoje mališane.
Kako bismo izbalansirali slatkoću naranči, uparili smo svaku sladoled na tri razine s trpkim sokom od grejpa i limunima i limetama koje su se pokapale okusom. Rezultat je bila savršena kombinacija citrusa, sočnosti, tart -a i tang -a. I što je najbolje od svega, zamrzivač je obavio većinu posla, a mi smo uživali u nekoliko dodatnih sati ispunjenih suncem.
Nastavite čitati za jednostavan recept koji će vas prevesti do tropa.
Ledeni plodovi tropskih citrusa
Sastojci:
- 1 naranča
- 1/2 šalice soka od naranče
- 1/4 šalice kokosove vode
- Sorbet od limuna
- 1/2 žličice korice limete
- 1/2 žličice šećera
- 4 velike kocke ananasa
- Sok od grejpa
Upute:
- Prvi sloj, narančasti sloj. U blenderu pomiješajte 1/2 šalice soka od naranče, 1 naranču (oguljenu i izrezanu) i 1/4 šalice kokosove vode. Miješajte dok ne postane glatko. Procijedite, a zatim nježno ulijte smjesu u kalup za led, napunivši je otprilike 1/3 dijela.
- Stavite štapić za led u svaku posudu za led i zamrznite otprilike 3 sata.
- Drugi sloj, sloj sorbeta od limuna. Stavite otprilike 1-1/2 šalice sorbeta od limuna u zdjelu s 1/2 žličice korice limete i 1/2 žličice šećera. Dobro promiješajte dok se ne sjedini i napunite kalup za led kako biste stvorili "srednji sloj". Pazite da svaki štapić od sladoleda ostane u svakoj slatkiši i zamrznete još otprilike 3 sata.
- Napravite treći i posljednji sloj, sloj grejpa. U blenderu sjedinite sok od grejpa i 4 velike kocke ananasa. Miješajte dok ne postane glatko. Procijedite i ulijte smjesu u posljednju 1/3 kalupa za led.
- Zamrznite led preko noći, a zatim izvucite štapić za led iz kalupa i poslužite! (Ako je potrebno, umočite kalup za led u toplu vodu kako biste oslobodili led.)
Otkrivanje: Ovaj je post dio sponzorirane suradnje između Aquafresh -a® pasta za zube i ona zna.
