Ukusna kremasta juha od krumpira sa sporim kuhanjem s kukuruzom. Obilica topljenog cheddar sira na vrhu svake zdjele, kao i malo svježeg zelenog luka. Ova juha je najbolja najudobnija hrana.
Volim koristiti svoj spori štednjak za jednostavne obroke. Sporo kuhalo čini pripremu večere brzom i pomaže pri zagrijavanju cijele kuće pri kuhanju. Kad je vani vruće i sve što želim jest jesti sladoled, volim koristiti svoj spori štednjak za toplu večeru. Bez zagrijavanja ploče za kuhanje ili uključene pećnice, kuća ostaje znatno hladnija. Osim toga, spor štednjak čini da cijela kuća divno miriše.
Ova juha je posebno učinila da mi kuća miriše sjajno. Začini u ovoj juhi savršeno se slažu s kremastom podlogom i komadićima krumpira. Iako su sir i zeleni luk izborni preljev, oni upotpunjuju okus ove juhe i čine je još boljom.
Recept za kremastu juhu od krumpira s polaganim kuhanjem
Služi 4-6
Sastojci:
- 6 velikih krumpira Russet, narezanih na kockice
- 2 konzerve (10,5 unci) kondenzirane pileće juhe
- 1 šalica vode
- 3 žlice maslaca
- 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 2 šalice pola-pola
- 1 šalica mlijeka
- 1 konzerva (12 unci) isparenog mlijeka
- 2 šalice smrznutog kukuruza
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- Opcionalno: sir do vrha, 2-3 zelena luka, svježi cilantro
Upute:
- Krumpir, pileću juhu i vodu stavite u spor lonac. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5 sati, povremeno miješajući.
- U malom loncu na laganoj vatri pomiješajte brašno i maslac žutkim miješanjem. Polako dodajte pola i pol mlijeka i isparljivo mlijeko.
- Dodajte tu smjesu u spor lonac zajedno s kukuruzom, solju, paprom, lukom u prahu i češnjakom u prahu. Prije posluživanja kuhajte još sat vremena.
- Po želji zdjele prelijte šakom sira, malo zelenog luka i ukrasom od cilantra.
Još recepata za sporo kuhanje
Čili pileća juha sa sporim kuhanjem
Pileća juha od quinoe sa sporim kuhanjem
Franina pileća juha
