Vodite svoju djecu na poljoprivredno tržište može biti zabavan izlet - ali to nije sve. Također može biti nevjerojatno učenje iskustvo za njih. Evo kako.
Kad je moj sin bio tek beba, počela sam ga redovito voditi na poljoprivrednu tržnicu. Došao je s izazovima (kao što je zaštita bebe tijekom kupnje), ali sveukupno je to bilo zaista sjajno i vrijedno iskustvo.
To je također bio sjajan način da se ušuljate u sate kad to nije očekivao. Poljoprivredna tržnica izvrsno je mjesto za poučavanje o mnogo, mnogo toga. Evo nekoliko lekcija koje vaša djeca mogu ponijeti kući.
1. Što je lokalna hrana
Razumijevanje što je lokalna hrana daje djeci osjećaj zahvalnosti za njihove obroke, a kupovina na lokalnoj poljoprivrednoj tržnici može učiniti ovaj koncept malo konkretnijim. “Pitajući poljoprivrednike gdje se nalaze njihove farme, shvatit će da se hrana uzgaja lokalno u mjestu gdje žive. Kao roditelj, možete im podijeliti važnost konzumiranja lokalno uzgojene hrane kako biste financijski podržali obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo i lokalnu zajednicu, kao i smanjiti utjecaj na okoliš kupnjom hrane kojoj je potrebna manja kilometraža za prijelaz od proizvodnje do mjesta potrošnje, ”kaže Rachel Begun, MS, registrirana dijetetičar.
2. Što ulazi u pripremu obroka
Kako ta hrana dospije na stol? Jelo nije stvar u mikrovalnoj pećnici ili prokuhavanju. Hrana ide od sastojka do recepta do stola. I djeca mogu naučiti više o tom procesu, zahvaljujući lekciji na tržištu poljoprivrednika. “Odličan način da steknete iskustvo u učenju na poljoprivrednom tržištu je učiniti ga obitelji afera prošetati poljoprivrednom tržnicom i odabrati sastojke za zajedničko pripremanje obroka ”, kaže Započeto.
3. Što znače različite vrste poljoprivrede
Ima dosta odraslih ljudi koji ne razumiju kako se organska i konvencionalna poljoprivreda razlikuju, ali vi i vaša djeca možete naučiti iz prve ruke. “Ako istaknete koja je hrana ponuđena organska, potaknut će razgovor o razlikama između organske i konvencionalne poljoprivrede, a također usmjeriti razgovor na mnogo različitih načina na koji poljoprivrednici tretiraju svoje usjeve ”, kaže Započeto.
4. Godišnja doba hrane
Jagode u siječnju? To nije prirodno... i vaša djeca to mogu naučiti ako ih poučite sezonalnosti. “Dok djeca redovito posjećuju poljoprivredne tržnice, vidjet će dostupnost određene hrane u određeno doba godine, umjesto da su sve namirnice uvijek dostupne (kao u a supermarket). Oni mogu postaviti poljoprivrednicima pitanja o tome zašto hrana raste bolje u određeno doba godine (zbog vremenskih uvjeta i uvjeta uzgoja) ”, kaže Begun.
5. Kako prepoznati voće i povrće
Nikada neću zaboraviti pogledati epizodu od Revolucija hrane Jamieja Olivera pokazati i vidjeti djecu kako ne mogu prepoznati sirovo povrće. Ne dopustite da se to dogodi vašoj djeci. „Jednostavan čin učenja imena svih vrsta voća i povrća može biti vrlo moćan. Ako ne znate kako to nazvati, koliko je vjerojatno da ćete ga pojesti? Moja su djeca ovaj tjedan na poljoprivrednoj tržnici naučila kako repa izgleda, kako se zove, gdje raste i kakvog je okusa. Nije im najdraži, ali sada je poznato povrće ", kaže Sandra Ann Harris.
6. Savjeti za putovanje vaših poljoprivrednika na tržnicu
- Idi ranije. Pobijedit ćete gomilu i ugrabiti najljepše proizvode.
- Budite spontani. Naravno, znate nekoliko stvari koje morate pokupiti kad stignete tamo, ali ako vaše dijete gleda prekrasnu košaru s breskvama, nemojte reći ne.
- Ponesite torbe. Većina prodavača na poljoprivrednim tržnicama nema vrećice, stoga se pripremite donijevši vlastite.
- Nosite gotovinu. Neki dobavljači na tržištu poljoprivrednika prihvaćaju kreditne kartice, ali ne svi. Budite spremni s gotovinom za lakše transakcije.
- Neka vaša djeca odaberu najljepše proizvode. Recite im što vam treba, i jedan po jedan, neka pregledaju voće i povrće i odaberu. Možda će vaše putovanje potrajati malo duže, ali to je sjajan način da djecu naučite kako dobro odabrati.
- Isplanirajte obroke s tržnice. Neka pametni telefon odradi neki posao. Nakon što vidite izbor koji tržište nudi, povucite svoju omiljenu aplikaciju za recepte i dopustite djeci da vam pomognu vi odlučujete što ćete kuhati sljedećih nekoliko noći (koristeći svježe proizvode s tržnice, od tečaj).
- Postavite pitanja dobavljačima. Velike su šanse da ako ga uzgoje, pojedu ga. Ako naiđete na komad proizvoda koji vam nije poznat, pitajte prodavača kakvog je okusa i kako ga vole pripremiti.
- Kupovati okolo. Ako ste na poljoprivrednoj tržnici s puno prodavača, nemojte ugrabiti prve lijepe crvene rajčice koje vidite. Potražite najbolje cijene i izbor prije nego što izvučete novčanik.
- Isprobajte nešto novo. Velike su šanse da na poljoprivrednoj tržnici postoji mnogo toga što niste probali. Svaki put kad odete pokušajte odabrati nešto novo.
Više o zdravoj prehrani i djeci
Vrtni savjeti za obitelji
Kako zasaditi obiteljski vrt od paleta
Izvedite svoju djecu s kauča i na otvoreno ovog ljeta
