Iako bi neki ljudi mogli biti jednako sretni kad piju vino Od plastičnih čaša, prava čaša za vino zaista mijenja okus. Čitajte dalje kako biste saznali kako vaša čaša za vino može poboljšati vino koje pijete.
Napravite pravi izbor za
najbolji okus
Iako bi neki ljudi mogli biti jednako sretni ispijajući vino iz plastičnih čaša, prava vinska čaša doista utječe na okus vina. Čitajte dalje kako biste saznali kako vaša čaša za vino može poboljšati vino koje pijete.
Za malo smo svi pili vino iz manje idealne posude poput masonske staklenke ili crvene plastične čaše. A ako ste mislili da je vino pomalo ukusno, to nije bila samo vaša mašta. Čak i izvrsna vina mogu imati užasan okus u pogrešnoj čaši, zbog čega je odabir prave čaše toliko važan za poboljšanje okusa i arome vina koje pijete. Zato raščistite te ormare i uložite u kvalitetno posuđe - vino nikada nije imalo tako dobar okus!
Oblik
Svi znamo da je oblik čaše za vino važan - zašto bismo inače trebali potpuno drugačiji set čaša za šampanjac? Crnim vinima obično je potrebna velika zdjela s blagim sužavanjem na vrhu čaše. Ovaj oblik omogućuje vinu prozračivanje u zdjeli, a arome se oslobađaju i pravilno udaraju u nos. Bijela vina obično se najbolje poslužuju u uskim čašama s manjom zdjelom jer ne moraju disati toliko koliko crna vina, a uski oblik pomaže da vino ostane hladnije. Flaute za šampanjac su najuže, što sprječava mjehuriće da prebrzo pobjegnu iz velikog otvora.
Debljina
Za čaše za vino bolje je tanje. Debela teška čaša ne samo da narušava izgled vina, već može promijeniti i okus. Tanja čaša omogućuje vinu da najoptimalnije uđe u usta. Obratite pozornost i na rub stakla. Potražite naočale s izrezanim rubom, što znači da na vrhu nema usana ili kotrljanja. Izrezani rub omogućuje glatko istjecanje vina iz čaše; valjani rub inhibira protok i može promijeniti karakteristike okusa.
Veličina
Možda je veličina možda važna... barem s čašama za vino. Bez obzira na oblik, veličina zdjele vinske čaše trebala bi biti dovoljno velika da puna porcija vina ne napuni više od polovice čaše. To omogućuje da se vino okreće i arome pravilno skupljaju u zdjeli, umjesto da bježe iz previše pune manje zdjele.
Boja
Svijetle, šarene čaše za vino mogu dodati pizzazz na vaš stol, ali ne čine ništa za vino. Obična, bistra čaša za vino sve je što vam je potrebno da vaše vino zasja. Budući da prvo okusite očima, ljepota tamnocrvene ili oštro bijele boje primijetit će se puno prije nego što vam vino udari u jezik, pa čašu u boji ostavite za vodu.
Zapamtite, ne morate razbijati banku na setu čaša za vino. Umjesto kupovine čaša specifičnih za sorte, kupite univerzalni oblik koji može odgovarati većini vina, imajući na umu debljinu stakla i veličinu zdjele. Kvalitetne naočale povoljne za proračun kreću se od 10 do 15 dolara, poput ovih Hibridne univerzalne čaše za vino Spiegelau.
Pogledajte: Kako odabrati pravu vinsku čašu
Naučite kako odabrati pravu vinsku čašu u ovom videu.
Više o vinu
Manje poznate vinske regije u Kaliforniji
Najbolja američka odredišta vinskih zemalja izvan Kalifornije
Degustacija pjenušaca u dolini Napa
