Zauzete obitelji trebaju zdrave i hranjive obroke, ali pravilna prehrana nije laka kad ste uvijek u bijegu. Uz malo planiranja, možete se pobrinuti da vaša obitelj dobije ono što joj je potrebno za održavanje visoke razine energije.
Kupujte pametno
Meso i perad: Meso i perad u glavnom jelu kupujte na veliko; podijelite ga na dijelove veličine obroka i zamrznite u posudama. Prije spavanja ili ujutro, premjestite jedan od spremnika u hladnjak za večeru te večeri. U zamrzivaču uvijek držite zalihe i uvijek ćete biti spremni za obroke.
Voće i povrće: Izrežite voće i povrće čim dođete iz trgovine. Pojest ćete ih više ako su uvijek spremni za jelo. Osim toga, nasjeckano povrće uvijek će biti spremno za bacanje u brzi prilog salati ili večeri.
Zrna: Skuhajte veliku količinu žitarica (npr. Rižu) i zamrznite u obrocima veličine obroka. Zrna se brzo odmrzavaju i bit ćete spremni za prženje odmah.
 |
Mislio sam da mi je obitelj premala za kupnju na veliko, ali naučio sam kako koristiti svoj zamrzivač u svoju korist. Sada kupujem više hrane odjednom, što mi štedi novac i vrijeme. Kupujem mjesečno, a ne tjedno. ~ Deb |
Kupovina na veliko: Što trebate znati >>
Kuhajte jednom i poslužite dva puta (ili više)
Već imate hranu za glavno jelo spremljenu u posude veličine porcija u zamrzivaču. Zapecite mljeveno meso i skuhajte piletinu i imat ćete glavni sastojak za mnoge svoje omiljena obiteljska jela: tacosi, špageti i polpete, pileće prženje, štruca mesa, tepsije i više.
Uštedite još vremena pečenjem ili pečenjem nekoliko porcija mesa/peradi. Iskoristite ono što vam je sada potrebno, a ostatak u hladnjaku upotrijebite u sljedeća tri dana.
|
Čim donesete goveđe mljeveno meso, oblikujte ga u pljeskavice od hamburgera. Između svake pljeskavice stavite podlogu za kolače, prvo je omotajte voštanim papirom, a zatim čvrstom folijom i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Označite ga datumom i sadržajem. ~ Genevieve |
Ukusni recepti s ostacima >>
Naprijed i poslužite kasnije
Mnogi od nas smatraju da je kuhanje vikendom popodne lakše nego tijekom tjedna. Ako se to odnosi na vaše kućanstvo, iskoristite te vikende da u zamrzivač napunite tjedne obroke.
Svakoga radnog dana ujutro možete jednostavno dohvatiti jednu večeru, staviti je u hladnjak da se odmrzne i zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj za večeru. Uživat ćete u priuštivosti i prehrani domaće hrane uz pogodnost smrznute večere u trgovini.
Ne zaboravite desert! Napravite šaržu tijesta za kekse, zamotajte kuglice od 1 žlice u voštani papir i zamrznite. Neposredno prije večere izvadite onoliko koliko vam je potrebno, stavite na lim za kolače i pecite na 325F do kraja (oko 10 minuta).
Planiranje 7-dnevnog obroka: Uštedite novac i vrijeme >>
Čuvati na odgovarajući način
Kada hranu pripremate unaprijed i jedete u pokretu, važno je imati odgovarajuće skladište hrane i putne posude.
Zamrzavanje: Svaki sloj koji stavite između hrane i zamrzivača spriječit će opekline.
- Kruh: Zamotajte u voštani papir, zalijepite trakom i stavite u vrećicu za zamrzavanje. (Kad se koriste na ovaj način, vrećice za zamrzavanje se mogu ponovno upotrijebiti.)
- Meso: Porcije mesa (kuhane ili nekuhane) stavite u voštani papir, zamotajte folijom i stavite u vrećicu za zamrzavanje.
- Juha ili varivo: Posudu za zamrzavanje obložite folijom, ulijte juhu/gulaš, prekrijte drugim komadom folije i zatvorite.
Sharpiejem i malo maskirne trake, označite svaku stavku koju zamrznete datumom i sadržajem pakiranja.
6 spajalica za zamrzivač bez kojih ne biste trebali biti
Putujući: Ako je vaša obitelj previše zaposlena da bi jela za stolom, barem se pobrinite da se njihova hrana prevozi na siguran način. Izolirani spremnici nužni su za održavanje hrane na odgovarajućim temperaturama i sprječavanje kvarenja.
Više ideja za hranu u pokretu
Izvrstan pribor za hranu za putovanja
Zalogaje u pokretu
Zadovoljne ideje za grickalice
