Mučite li se s pronalaženjem vremena za kuhanje zdrav i vegan obroci za vas i vašu obitelj? Umjesto jela za jelo ili dosadnih salata, zašto ne biste došli kući na fantastičan veganski obrok koji se cijeli dan kuhao u vašem štednjaku?
Povezana priča. Trgovac Joe's pokreće dva ukusna veganska jela 2021
Obrok koji ne moramo kuhati spreman je kad dođemo kući? Gdje se možemo prijaviti? Ova tri veganska sporo kuhana jela lagana su za pripremu i ispunjena su nevjerojatnim okusima poput mljevene crvene paprike i kima. Bez obzira na ukus vaše obitelji, svidjet će im se ova zdrava jela bez mesa i mliječnih proizvoda!
1
Veganski umak od špageta za sporo kuhanje
Služi oko 8
Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 14 unci Gimme Nemasno goveđe mljeveno
- 29 unci umak od rajčice
- 6 unci paste od rajčice
- 28 unci talijanskih začinjenih rajčica narezanih na kockice
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 2 žlice talijanskih začina
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- U tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne postane proziran. Dodajte stil Gimme Lean mljevenog mesa i razbijte ga lopaticom. Zagrijavajte dok se ne izmrvi i skuha, oko 6 minuta.
- Smjesu premjestite u spori štednjak. Dodajte umak od rajčice, pastu od rajčice, rajčicu narezanu na kockice, češnjak u prahu, talijanske začine te sol i papar.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 6-8 sati. Poslužite uz špagete.
2
Curry od cvjetače sa slanutkom
Recept inspiriran Zdjela s limunom
Služi oko 8
Sastojci:
- 4 šalice cvjetače, narezane na cvjetove
- 2 šalice prokulice, narezane na četvrtine
- 1-1/2 šalice bundeve narezane na kockice
- 1 srednji luk, narezan na kockice
- 5 slatkih paprika, narezanih na kockice
- 15 unci može slanutak, ocijeđen
- 15 unci rajčica narezanih na kockice
- 1/2 šalice kokosovog mlijeka
- 1/3 šalice juhe od povrća s malo natrija
- 1 žlica kima
- 1 žlica curryja u prahu
- 1 žlica kurkume
- Sol i papar po ukusu
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- Vlasac
Upute:
- Povrće, slanutak, rajčicu narezanu na kockice, kokosovo mlijeko, juhu od povrća i začine stavite u spor lonac. Posolite i popaprite. Kuhajte na laganoj vatri oko 8 sati ili dok karfiol ne omekša.
- Poslužite uz rižu i ukrasite vlascem.
3
Zrnati veganski čili
Služi 4 do 6
Sastojci:
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 14 unci Gimme Nemasno goveđe mljeveno
- 1 srednja paprika, žuta ili narančasta, nasjeckana
- 1 srednji žuti luk, nasjeckan
- 4 češnja češnjaka narezanog na kockice
- 1/4 šalice juhe od povrća s malo natrija
- 2 konzerve (po 15 unci) talijanske rajčice narezane na kockice
- 1 limenka (14,5 unci) crnog graha, isprana
- 1 žlica mljevenog kima
- 2 žlice mljevene crvene paprike
- 1 svežanj svježeg cilantra, nasjeckanog
- Sol i papar po ukusu
Upute:
- U velikoj nizozemskoj pećnici zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, češnjak, papriku i Gimme Lean goveđi mljeveni stil. Kuhajte dok luk ne postane proziran, oko 4 minute. Smjesu premjestite u spor lonac i ulijte juhu od povrća, rajčicu, crni grah, čili u prahu, estragon i malo nasjeckanog cilantra.
- Postavite na najnižu razinu i pustite da smjesa kuha oko 4-6 sati, ili dok meso ne postane mrvičasto i povrće omekša.
Više veganskih recepata
Veganski kolačići s čokoladom od metvice
Recept za veganski fettuccine Alfredo
Veganski sladoled od tijesta
