Kaže se da je doručak najvažniji obrok u danu pa ga želite započeti zdravom nogom. Kako bismo saznali kako najbolje iskoristiti jutarnji obrok, zamolili smo blogerice o hrani da se odmjere s njihovim omiljenim savjetima i trikovima.
Razmišljajte brzo, ali srčano
“Tijekom tjedna obično žurim i volim imati spremne brze i jednostavne za pripremu lagani doručak. Neki od favorita: obični jogurt sa svježim voćem (unaprijed pripremite teške stvari). U ovo doba godine volim šipak i ananas. Bacite nekoliko oraha ili lanenog sjemena na vrh. Tost od cjelovitih žitarica s maslacem od kikirikija ili brza kaša od avokada s limunom, maslinovim uljem, češnjakom i pahuljicama crvene paprike zaista su zdravi i oboje vas brzo zasite. I jedva da išta pobijedi jedno ili dva jaja umućena i završena ribanim sirom i mladim lukom. Vikendi su druga priča - tada imam tendenciju iznijeti slaninu i krupno oružje. ” - Holly Herrick, autor kuharice i pisac hrane
Težite uravnoteženom miksu
“Kad je u pitanju sastavljanje zdravog doručka, uvijek težim prema puno proteina, cjelovitih žitarica i zdravih masti. Voće je odličan način da zasladite obrok i dodate malo vlakana! Neke od mojih omiljenih mogućnosti odlaska u žurbu su gusti proteinski šejkovi koje mogu jesti žlicom (često preliveni granolom, orašastim plodovima, bobicama, sjemenkama i/ili žitaricama od cjelovitih žitarica):
Grčki jogurt preliven domaćom granolom i voćem:
Ili integralni tost, vafle ili engleske muffine prelivene maslacem od kikirikija i bananom i preliveni medom ili javorovim sirupom. Grčki jogurt ili jaje sa strane dodaje kalcij, proteine i održava snagu! ” - Blair Lonergan, bloger, pisac i razvijač recepata u Iskusna mama
Probajte hranu koja se zamrzava
“Jedan savjet za doručak koji koristim kao zaposlena mama: potrebno mi je oko 10 minuta za pripremu raznih smoothija smrznuto voće i proteine te ih stavite u plastične posude za hranu koje su sigurne u zamrzivaču (npr. Tupperware).
Ove pojedinačne posude stavljam u zamrzivač, a navečer prije spavanja stavljam smoothie u hladnjak. Kad ujutro ustanem da se spremim za posao, moram pojesti ukusan smoothie dok žurim kroz vrata. — Sharee, food bloger/autor Slani začin
Pripreme prije jutarnje gužve
“Pripremite sastojke za doručak prethodne noći za brz, zdrav i bez muke obrok ujutro! Ova zdjela za doručak može se u potpunosti napraviti večer prije:
Ovo se može pripremiti danima unaprijed i samo mu je potrebno sastaviti i pečeno jaje sljedeći dan:
Zamrznite voće prethodne noći kako biste napravili brzu zdjelu za smoothie u podne:
— Whitney engleski, blogerica zdravog života/autorica Za život i dijetu u L.A.
Zabavite se s tim
"Ne. 1, pobrinite se da ga zaista pojedete! Ponekad ću u jutarnjem kaosu sam napraviti hranu i ostaviti je negdje sjediti umjesto da mi oduzme pet minuta da je pojedem. 2, pripremite se! Posvetite vrijeme nedjelji kako biste doručak doveli u red. Nema ništa gore od trčanja uokolo pokušavajući pronaći hranu dok žurite izaći na vrata. I za kraj, ne komplicirajte - doručak je! Bagel s kozjim sirom, tostom od rajčice ili tvrdo kuhanim jajetom uvijek mi pomogne da nastavim dalje. ” - Sheree Thompson, food bloger/autor Jedite dobru večeru
Upamtite, brzo i dalje može biti ukusno
“Dosadna radna jutra pozivaju na topao, ukusan i obilan doručak. No ponekad se zob i krupica osjećaju preteški, palačinke su neosjetljive na vrijeme, a voće i žitarice previše dosadni. Jaja ili grah na tostu nalaze se u kompletu za preživljavanje, ali doručak se može učiniti zanimljivijim. Probajte quinou! Da, isti stari prilog ili glavna salata može se u nekoliko minuta lako pretvoriti u slatki ili slani doručak.
Iako volim svoju kvinoju sa samo solju, paprom i sokom od limete, napravim nevjerojatnu prženu kvinoju s kuhanim krumpirom i kikirikijem. Ovaj recept za kuhanje quinoe uz prženje je moje jelo za dosadna radna jutra. Ne samo da je recept jednostavan, već je i prepun proteina, vlakana, minerala i puno okusa. Pripremite svoju kvinoju večer prije i jelo se zapravo sastavi u roku od nekoliko minuta! ” - Smruti Shah, food bloger/autor Biljojed Cucina
Ovaj post donijeli su vam Vanovi vafli.
