Od čokoladnog čilija do prokulica s medom, gurmani posvuda uparuju svoje omiljene slatke i slane sastojke.
Niste sigurni kako kombinirati slatke okuse sa slanim i začinskim? Evo 12 jednostavnih, zdravih parova naših omiljenih slatkih i slanih sastojaka!
1
Piletina i rabarbara
Zaboravite duboko pečenje piletine da biste dobili okus. Umjesto toga, uparite tu perad s nečim slatkim. Volimo kako rabarbara dodaje trpak, ali sladak okus (da ne spominjemo dodatne vitamine) pilećim prsima, a da ga ne nadjača. Probati ovaj recept za piletinu na žaru s chutneyjem od rabarbare!
2
Čedar i jabuka
Ova popularna kombinacija često se poslužuje na velikim pladnjevima za blagdanske zabave i druženja. Volimo kako ovaj brzi, jednostavni kruh parovi tart zelene jabuke s oštrim sirom cheddar.
3
Čokolada i čili u prahu
Dodavanje zalogaja čilija u prahu pojačava bogatstvo i slatkoću čokolade. Ako niste sigurni u ovu kombinaciju, za početak probajte začinjenu čokoladicu. Ako vam se sviđa, pokušajte ovo
čokoladni čili. Svidjet će vam se kremasta pikantnost!4
Suho voće i začinsko bilje
Suho voće nije tako trpko kao svježe voće. Zato volimo upariti sušeno voće sa slanim začinskim biljem - poput peršina i origana - u pečenim jelima. Isprobajte ovu salatu od piletine i kvinoje od sušenog voća, peršina i kardamoma.
5
Riba i voće
Riba je ukusna, ali ima tendenciju da bude preplavljena aromatičnim dodacima. Uparivanjem fileta lososa (na primjer) s kiselkastim, hrskavim i sočnim ananasom dolazi do izražaja okusa u oba. Ovaj jednostavan recept za Havarski hamburger od lososa čini uparivanje ribe i voća lakim i ukusnim!
6
Med i korjenasto povrće
Dodatak meda ovom jelu dodaje nalet slatkoće bez preopterećenja prokulica solju ili mašću. Med će također iznijeti prirodne šećere u korjenastom povrću poput mrkve i batata. Isprobajte ove Prokulice s octom i medom.
7
Mrkva i vanilija
Mrkva je još ukusnija ako je prati slatki, prirodni ekstrakt poput vanilije. Počnite od malog tako što ćete ih upariti u kolaču od mrkve ili u zdjeli ova zobena kaša od kolača od mrkve.
8
Kruške i plavi sir
Kruške imaju osvježavajuću, blagu slatkoću koja nadopunjuje vrlo hrabar i snažan plavi sir. Ovaj je dvojac sjajan na pizzi ili u hrskavi, ljuskavi kolač.
9
Lubenica i maslinovo ulje
Lubenica se ne zove uzalud bombonima prirode. Uzmite jedan zalogaj i ovo će vas sočno voće dočekati sa svijetlim, slatkim okusom. Dodavanje slanog maslinovog ulja dodaje dubinu i pretvara jednostavnu ljetnu poslasticu u otmjeno i iznenađujuće predjelo. Pomiješajte to dvoje u salatama, na ražnju ili na žaru i složeno preko povrća!
10
Urme sa sirom
Datumi dobivaju loš glas, ali istina je da su savršeno prikladni da budu dio slano-slatke kombinacije. Kremasti, slani parovi sira sa super slatkim datuljama za klasičnu kombinaciju. Pokušaj ovo recept za datulje s kozjim sirom i plavim sirom.
11
Voće i sol
Sol čini slatko oh, tako je dobro. Isprobajte nešto novo tako što ćete dinju medljiku upariti s umakom od soje ili posipati morskom soli lubenicu ili nektarine. Ako vam je potreban recept koji će vam olakšati, pokušajte ovaj recept s pečenom rižom od ananasa čime se riža začinjena soja umakom stavlja u papriku za jelo bez mesa.
12
Karfiol i grožđice
Ako ste išta poput nas, vjerojatno ćete skuhati cvjetaču i začiniti je maslacem. Ali ovo povrće može učiniti mnogo više od magneta soli! Budući da je tako blag, savršeno je vozilo za neke egzotičnije kombinacije. Pokušaj ovo slatko-slani kapar, grožđice i prezle cvjetača recept.
Još slatkih i slanih recepata
29 recepata od slatkog i slanog bundeve
4 recepta za gazpacho sa slatkim i slanim jelima
Recepti za promet slatkim i slanim
