Kad samo pomislite na onu krišku ukusnog kolača od sira od borovnice koju ste popili uz kavu dan, a sanjate o tome čim se ujutro probudite, ne brinite - postoji način da to zadovoljite žudnja.
Samo ubacite sve te dekadentne sastojke (minus maslac) u zobene pahuljice i uživajte u raju sa sirom od borovnice u zdjeli za doručak.
Sviđa mi se kako džem od borovnica pretvara uobičajenu bjelkastu zobenu kašu u jarko ljubičastu, ostavljajući prekrasnu aromu i okus bobica. I to je prava gozba za oči, sa svim svježim borovnicama, bademima i metvicom na vrhu ljubičaste zobene kaše. S prvom žlicom bit će vam drago što ste ovo napravili za doručak.
Recept za zobene pahuljice od sira od borovnice
Služi 2
Vrijeme pripreme: 5 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 15 minuta
Sastojci:
- 1 šalica staromodnog zobi
- 2-1/2 šalice vode
- 2 žlice šećera
- 1/4 šalice krem sira
- 1/4 šalice džema od borovnica
- 1/4 šalice mljevenih kolačića (poput graham krekera ili oblatni od vanilije)
- 1/3 šalice (ili više, po ukusu) svježih borovnica
- 2 žlice narezanih badema
- Svježa menta, za ukrašavanje
Upute:
- U srednjoj tavi na umjerenoj vatri pomiješajte vodu i zob. Kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Dodajte šećer, i promiješajte.
- Kad su zobene pahuljice skuhane, umiješajte krem sir, zdrobljene kolačiće i džem od borovnica, pa premjestite u 2 zdjele za doručak.
- Prelijte svježim borovnicama, bademima i mentom.
Još recepata od zobenih pahuljica
Brûlée od zobenih pahuljica
Ukusna zdjela od zobenih pahuljica, slanine, jaja i sira
Blagodatna zob od hurme i brusnice