Definitivno smo ljudi tipa "ne razgovaraj sa mnom prije nego što popijem kavu", ali kad ne možeš izađite u kafić i pozovite nekoga da vam skuha kavu, morate pronaći načine za kuhanje Dom. Neki domaće hladno pivo uvijek pogodi mjesto (a može se napraviti i unaprijed, što je totalni spas), ali danima kad se nekim čudom ujutro nađemo s malo dodatnog vremena, volimo ići siti barista. Već smo probao dalgona kavu, tučeno, ledeno piće iz Koreje koje je društvene mreže zauzelo oluja, ali zar to ne biste znali Giada de Laurentiis, jedan od naših omiljenih kuhara, preuzela je na sebe da poboljša recept?
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Da, uspjeli smo. Da, zapravo je * jako * ukusno. Gle - Dalgona kava koja je olujno zahvatila internet, s nekoliko ugađanja s @giadadelaurentiisa koji je čine dodatno ukusnom. 🙌 Nabavite #recipe na poveznici profila! #mi kuhamo
Post objavljen od Giadzy (@thegiadzy) na
Kao i obično, de Laurentiis je pronašao način kako staviti recept na talijanski način. Nju Talijanska dalgona ledena kava zamjenjuje granule instant kave za instant espresso prah, što mu daje bogatiji okus. Giada miješa espresso prah sa šećerom i vrućom vodom ručnim mikserom dok ne postane pahuljast i posvijetli boju. Zatim dodaje koricu limuna, koja piću daje mirisni miris citrusa bez povećanja kiseline u piću (espresso se često poslužuje s uvijenom koricom limuna u Italiji) i bičevati još minutu dok smjesa ne postane ultra gusta i može se plivati na čaši ledenog mlijeka po vašem izboru.
Ako se ne možete zamisliti oko ideje kave i limuna zajedno, de Laurentiis nudi dvije alternative. Kaže da biste umjesto toga mogli pokušati koristiti kardamom ili cimet kako biste piću unijeli toplinu. U svakom slučaju, ovo zvuči kao savršen način da piću koje se obično kuha s instant kavom dodate malo kulinarske klase.
Prije nego odete, pogledajte neke od njih Giadini najbolji recepti za tjesteninu ispod:
