Ovdje u južnoj Kaliforniji vrijeme se počinje zagrijavati i proljeće je definitivno u zraku! Budući da večeri traju nešto duže zahvaljujući kasnijem zalasku sunca, naša obitelj provodi puno vremena okupljena u kuhinji koja vodi izravno u stražnje dvorište. Djeca se igraju, mi kuhamo, a zajedničko vrijeme prije zalaska sunca neprocjenjivo je.
Danas smo pomiješali malo udobnosti hrana sa svježom, omiljenom obitelji salatom. Njih dvoje zajedno stvaraju prekrasan proljetni obrok!
Ono što ovu salatu čini najboljom je to što zapravo postaje ukusnija ako je pripremite rano i ostavite da se sastojci zajedno mariniraju u hladnjaku. Volimo usitniti sve sastojke popodne i iznijeti ih na večeru u predvečerje.
Služi 5
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 4 zrela avokada
- 2 velike rajčice
- 1/2 crvenog luka (tanko narezanog)
- talijanski dressing
Upute:
- Uklonite kožicu i sjemenke s avokada i narežite avokado na male komade veličine zalogaja.
- Narežite velike rajčice na male komadiće.
- Crveni luk narežite na vrlo tanke ploške (kao na slici).
- Avokado, rajčicu i luk stavite u zdjelu ili posudu i lagano umiješajte talijanski preljev.
- Poslužite uz svježe skuhanu pitu
Na normalnu salatu upotrijebite onoliko preljeva koliko želite. Zapravo, čak možete koristiti i drugi preljev za salatu ako više volite. No, lagani okus talijanskog preljeva izvrsno se slaže s izdašnom piletinom u loncu.
Što znači ovaj brzi obrok? Više vremena provedenog zajedno u prekrasnim proljetnim večerima! Volimo otvoriti sve prozore, dopustiti djeci da trče unutra i van između kuhinje i dvorišta i uživati u svakom prolaznom trenutku sunčeve svjetlosti! Ovakve večere koje štede vrijeme omogućuju nam da više uživamo u svom danu! Brzi obroci neophodni su za zaposlene obitelji.
Ove pite od pilećeg lonca mogu se napraviti za nekoliko minuta! Naša djeca dijele jednoga, ali moj suprug i ja možemo pojesti cijelu pitu od lonca (ovisni su o vama ako već niste znali). Sljedeći put ćemo isprobati pileća lončanica obiteljske veličine da zajedno uživamo kao obitelj. Ljuskava kora pite od lonca, piletina i povrće iznutra, a vaš obrok upotpunjen je salatom od avokada i rajčice! Tako jednostavno, tako zasitno, tako brzo i tako ukusno!
Ovaj je post dio sponzorirane suradnje između Marie Callender's i SheKnows
