Bliži se Cinco de Mayo, a ove godine naši su ciljevi dvostruki: zabraniti svim bijelcima koji bi se mogli pojaviti u sombreru ili koji bi taj dan nazvali "Cinco de Drinko" i služiti ukusna hrana za moje prijatelje. Znaš što? Oboje ne bi trebalo biti previše teško, jer zabraniti rasistima nije teško Cinco de Mayo zabave, i zato što sam tek čuo za Sir Amanti Guacamole s Svježe tržnice.
Možeš kupiti Guacamole Sir za Cinco de Mayo, i naši životi nikada neće biti isti https://t.co/ptjtQ5aten
- Delish.com (@DelishDotCom) 26. travnja 2019
Što je? U osnovi, savršena hrana za zabavubilo koji doba godine. Kremasta nizozemska gauda prožeta je klasičnim sastojcima guaca (pomislite na avokado, sok od limete, čili, rajčica, luk i češnjak), dajući mu zelenu nijansu i također više okusa nego što je uobičajeno komad-o-cheddar.
Možemo vidjeti kako se ovaj sir dobro siče i jednostavno se nareže i izlaže na ploči sa mesom, nariban i rastopljen za neke tortilje ozbiljno slasni nachos, otopljen u rouxu za dobivanje nenadmašnog umaka od sira, pomiješan sa sirom Oaxaca i paprikom na žaru te pečen sve dok se ne rastegne i ne bude spremno za uzimanje toplih tortilja od kukuruza ili se koristi kao posljednji dodatak epskoj torti punjenoj vašim omiljenim Sastojci.
Iako se Gouda i guac obično ne pojavljuju u istim jelima, potpuno razumijemo zašto je odabran ovaj nizozemski sir. Gouda je super kremasta i orašasta, topi se kao u snu, ali ima i oštar okus umamija koji presijeca bogatstvo (i koje može izdržati aromatične dodatke u ovom specifičnom siru).
Sir se prodaje po Svježa tržnica, trgovački lanac sa sjedištem u Sjevernoj Karolini sa 160 lokacija u 22 države koji slavi „Svježe. Sezonski. Senzacionalno. ” namirnice. Možete nabaviti klin za 24,99 USD/lb ili podivljati i potrošiti životnu ušteđevinu na cijeli kotač. Da, zauzet će gotovo sav prostor u vašem hladnjaku, ali velika je vjerojatnost da neće ostati tamo predugo - tako je ukusno.
