Umorni ste od toga da govorite da je vaša hrana boljeg okusa nego što izgleda? Podignite svoje isprobane recepte na potpuno novu razinu u ovo blagdansko vrijeme s nekoliko jednostavnih savjeta koji čine razliku u prezentaciji hrane.
Teme
Naravno da ćete ukrasiti stol, ali zašto stati ovdje? Povezivanje vaše ukrasne teme s hranom stvara dosljednost. Ako je vaša tema rustikalna, uzmite kolačiće od listova ili dodajte listove oko ruba pite! Zašto ne biste koristili rezače za kolačiće u tom umaku od brusnica iz konzerve (ili još bolje, probajte domaće!)? Jednostavni dodiri svakog
Ukrasite, ukrasite, ukrasite
Ukrasi dodaju vizualni interes svakom jelu. Bilo da se radi o posipanju sira po kruhu prije pečenja, malo čokoladnog umaka na tanjuru za pitu ili nekoliko svježih vlasaca na vrhu pire krumpira, ukras stavlja u središte pozornosti bilo koju hranu. To je razlika između običnog bijelog zida i prekrasnog dekora. Naglasi čine razliku.
Budite pojedinac
Posluživanjem pojedinih dijelova velika nezgrapna tepsija pretvara se u lijepe porcije kojima se lako upravlja. Posluživanje tepsije u pojedinačnim ramekinima ostavlja više prostora na stolu i više prostora na tanjuru svakog gosta - ostavljajući dovoljno prostora za još vaših ukusnih priloga! Da ne spominjemo manje prolaska teških jela oko stola. Jedan trik u upravljanju s toliko malih jela je stavljanje pojedinačnih jela na lim za kolačiće kako biste ih lako prenijeli od pulta do pećnice na stol.
Hrana s etiketom
Za večeru na bazi švedskog stola ili zalogaje prije večere, oznake djeluju poput oglašavanja. Oni oduševljavaju vaše goste jelima i zanimaju ih sastojci. Biste li radije kugli od sira ili a kuglica vanilije i voćnog sira? Baš poput vas, vaši će gosti biti fascinirani kakvim je okusom kuglica vanilije i voćnog sira! To je tako lako učiniti! Razmislite o stvaranju ispisanog jelovnika za svakog gosta ili dodavanju boje ploče na ploče. Ploče su u modi! Čak i jednostavan šator od papirnatog stola može vašu kobasicu pretvoriti u balavicu Havajska kielbasa kad to označite!
Pranje jaja je vaš prijatelj
Mnoge namirnice imaju izvrstan okus, ali mogu izaći iz pećnice suhe. Zašto ne bi? Doslovno su pečeni iznutra prema van! Jaja koja operu vašu pečenicu pretvaraju ih od mat u sjajne, od blijedo do zlatne, od izgleda osušenih do izgleda kao da pršte robusnim okusom! Isprobajte sredstvo za pranje jaja koje stvara tamniji sjaj za vaše kiflice i svjetlije za pite. Sve što trebate učiniti je pomiješati pranje jaja i premazati ga četkom za tijesto prije pečenja. Razlika je nevjerojatna kao što možete vidjeti gore! Također možete koristiti sredstvo za pranje jaja za nanošenje ukrasa na jelo poput orašastih plodova, sira ili ukrasnog šećera.
- Razmućeno cijelo jaje + sol = Sjajno i tamno
- Razmućeno cijelo jaje + 1 žličica mlijeka = Sjajno i srednje
- Razmućeno cijelo jaje + 1 žličica vode = Sjajno i lagano
- Tučeni bjelanjak: svjež i lagan
Više o blagdanskim zabavama
Blagdanski koktel: Ideje za hranu i zabavu
Blagdanska večera: Hrana i zabavne ideje
Blagdanski dekor na Pinterestu: Naši omiljeni proračunski zanati koji izgledaju skupo
