Pokušavate li unijeti ukusno i hranjivo jaja u svoju prehranu češće? Uživajte u njima redovitije uz ove jednostavne metode kuhanja.
Izmešano
Ovo je nevjerojatno jednostavan način uživanja u jajima. Jednostavno razmutite jaja u tavi s malo maslaca, malo mlijeka i prstohvatom soli. Redovito miješajte da se jaja potpuno razbiju. Također možete umiješati malo isjeckanog sira, komadiće slanine, začinsko bilje, začine, pa čak i svoje omiljeno povrće na žaru. Nastavite miješati dok jaja ne postignu željenu konzistenciju i poslužite ih samostalno ili na tostu ili unutar omota.
Sunčana strana prema gore
Ako volite da vam žumanjak bude mlak, ovo je metoda za vas. Premažite posudu uljem i stavite je na srednju vatru. Umutite jaja u tavu i pustite ih da se kuhaju dok bjelanjci ne nestanu jasne boje. Pažljivo izvadite jaja iz tave, pazeći da ne razbijete žumanjke.
Previše lako ili previše teško
Da biste lako uživali u jajima, počnite pržiti jaja u nauljenoj tavi. Kad bjelanjci više nisu prozirni, lagano ih preokrenite i ostavite da se prže još 10-15 sekundi kako bi se i strana žumanjaka skuhala. Preokrenite jaja i odmah poslužite za pretjerano laka jaja ili im dopustite da se duže kuhaju ako ih želite tvrda, što znači da su žumanjci potpuno čvrsti.
Poširan
Za vrlo meka jaja, pokušajte ih krivoloviti. Lonac vode prokuhajte, pa smanjite na laganoj vatri. Razbijte jaja u vodu. Kuhajte ih 3-5 minuta, ovisno o željenoj čvrstoći žumanjka. Uživajte sami u poširanim jajima ili ih stavite na engleski muffin s malo umaka od šunke i holandeza za jaja Benedict.
Meko kuhano
Meko kuhana jaja postižu se kuhanjem jaja u ljusci u vrućoj vodi do točke u kojoj se bjelanjci stvrdnu, ali žumanjci ostaju mekani. Za kuhanje meko kuhanih jaja lonac vode brzo prokuhajte, a zatim pomoću klešta stavite jaja u jedan sloj u lonac. Kuhajte 4 minute, a zatim maknite s vatre. Jaja stavite u posudu za meko kuhana jaja. Nježno razbijte vrh jajeta i uklonite gornju trećinu ljuske kako biste pristupili jajetu. Izvadite unutrašnjost malom žlicom za jelo.
Tvrdo kuhana
Tvrdo kuhana jaja su kada bjelanjci i žumanjci jaja nakon kuhanja u ljusci postanu čvrsti. Stavite jaja u lonac s hladnom vodom i stavite lonac na plamenik na srednje jaku vatru. Kad voda počne ključati, poklopite lonac i isključite plamenik. Odbrojavanje postavite na 10-12 minuta. Kad se mjerač vremena isključi, ispustite vodu i prelijte jaja hladnom vodom kako bi se ohladila. Kad se ohlade, ljuske se mogu napuknuti i ukloniti. Tvrdo kuhana jaja mogu se jesti samostalno s malo soli ili zgnječiti s majonezom, začinskim biljem i začinima za izradu salate od jaja.
još ideja za doručak
Jaja: 3 Ideje za doručak
Ideje za brzi i ukusni doručak
5 recepata super hrane za doručak
