Nikada ne biste htjeli zanijekati svoje "izgladnjelo" dijete hrana, ali što činite kad sumnjate da njezine potrebe za hranom nisu povezane s glađu?
S nepune 4 godine, moja je kći već mogla Anthonyju Bourdainu dati novac za njegov novac. Pokušat će bilo koji hrana, kamo god krenuli, od lignji kuhanih u čili pasti i listovima bosiljka do pečenog prokulica i eskarola sa strugotinama sardine. Ukusna hrana - bilo egzotična ili šaka čokolade Teddy Grahams - izvlači iz dna njezine najljepše zahvalne jauke. Ona je svojevrsno dijete zbog kojeg se mama osjeća jako dobro ako potroši tih dodatnih 10 minuta za kuhanje octa od crnog vina i soka od jabuke kako bi stvorila jus od jabuka pileći umak. Ona je vrsta djeteta koje će jednoga dana odrasti i objavljivati savršene Pinterestove recepte zbog kojih mame poput mene žele odustati i naručiti svaku večer.
Više: Hej mama, reći svojoj kćeri da je lijepa nije dovoljno
No, postoji slaba strana imati gurmansko dijete. Moja kći tvrdi da jest
stalno gladna jer je u njezinu umu biti gladan ista stvar kao biti zaljubljen u hranu i fasciniran njom. Kao njezin primarni skrbnik i jedina osoba odgovorna za kuhanje za nju i nadzor nad njezinim planom prehrane, prilično sam siguran da ista osoba koja je upravo konzumirala polovicu pečene piletine, povrća i riže nije mogla umrijeti od gladi pet minuta kasnije.S druge strane, odgajan sam u obitelji u kojoj se hrana tretirala kao strogo tajni planovi nuklearnog torpeda. Između obroka niste smjeli dodirivati grickalice, a ti svjesni obroci koje ste poslužili izgledali su kao da su pripremljeni u laboratoriju. Svaka ploča sadržavala je obilni dio nečeg zelenog, komadić naranče, mrku mrlju i moju majka je praktički okrenula leđa kad je smislila način da tu ubaci nešto plavo, kao dobro.
Naši su obroci bili zdravi i mukotrpno osmišljeni, ali jedna od poruka o hrani koju sam pokupila od djetinjstva je da nije baš zabavna niti ugodna. Pokušati skuhati sve prave stvari stresniji je od dana na poslu. Pokušavajući ignorirati znakove gladi koji se pojavljuju u 16:30. jer grickalice će vam pokvariti apetit za večeru je mučenje za dijete. I s toliko negativnosti već ukorijenjenog u nama hrana, naša težina i naše tijelo, nije uvijek lako znati dajete li svoje djecom previše hrane i namještajući ih za katastrofu ili zeznuvši im glavu uskraćujući im hranu. Ovo postaje 100 puta veći izazov kada je vaš vlastiti odnos s hranom poremećen.
Jedna od najmanje korisnih stvari koje možete učiniti s djecom kad je u pitanju hrana i težina Danelle Fisher, dr. med., dopredsjednica pedijatrije u Zdravstveni centar Providence Saint John’s Health Center u Santa Monici u Kaliforniji, odnositi se prema njoj kao prema razgovoru vrijednom samo s drugim odraslim osobama. "Razgovori s djecom o tome što jedu i o vježbanju važni su pojmovi koje treba naučiti ranije, a ne kasnije", kaže Fisher. “Budući da prehrana ima društveni aspekt, također je važno da djeca te odnose nauče rano. Mora postojati pažljiva ravnoteža između uzimanja određene količine 'nezdrave hrane' ili loše hrane za vas i zdrava hrana jer se radi o konceptu koji se javlja tjedno ili čak svakodnevno u određeno vrijeme u djetinjstvu i tinejdžerskoj dobi godine."
Više:Zašto neću naučiti svoju djecu riječ "debelo"
Fisher to kaže, umjesto da misli da jesi ograničavajući apetit vašeg djeteta te ih postavljajući za neprijateljski odnos s hranom, potiče roditelje da saznaju za pravu glad znakovi nasuprot želji da nastavite jesti jer je hrana dobra ili im je dosadno i žele nešto grickati.
"Dijete koje tvrdi da gladuje trebalo bi također popiti malo vode pri svakom obroku što može smanjiti želju za jelom", kaže Fisher. "Konačno, nuđenje zdravih zalogaja između obroka može pomoći u smanjenju količine hrane koju dijete može uzeti za vrijeme obroka, a to bi uvijek trebao biti razgovor s roditeljem i djetetom."
Više: Ako vam smetaju škole bez kikirikija, vjerojatno ste kreten
Fisherov savjet o uključivanju male djece u svakodnevni dijalog o izboru hrane isprva mi je bio čudan jer, kao i ja spomenuto, odgojen sam s uvjerenjem da je hrana domena odrasle osobe i da se djeca ne bi trebala osjećati opterećeno razmišljanjem o tome što su konzumiranje. Ali, kako učim, čak vas i četverogodišnjak može iznenaditi koliko mogu pokupiti o zdravim izborima u odnosu na nezdrave. Umjesto da kažem „ne, dosta ti je bilo“ kad moj mališan zatraži još hrane dvije sekunde nakon što je udahnuo veliku večeru, kažem dati joj trbuščić 10 minuta da ustanovi je li još gladan, a ako je još dat ću joj voće ili nešto mali. Većini vremena potrebno joj je svih pet minuta da zaboravi na hranu i počne se igrati - znak da su joj oči u tom trenutku bile veće od trbuha.
Također voli znati da ima ruku u odabiru svojih grickalica - i to joj je lakše kad postavim prostor u našem hladnjaku ili ormaru pun zdravih namirnica. Možda će isprva cmizdriti pri pomisli na bananu - sve dok joj ne ponudim da napravi "muškarce od banane" koristeći čokoladne mrvice za oči i nos. To je sve što je ponekad potrebno da banana postane nevjerojatna poslastica.
Toliko se nas bori s vlastitim demonima hrane i lošim stavovima o hrani, ali možemo uzeti jednostavno korake kako bismo osigurali da naša zdrava djeca, koja vole hranu, odrastu s pozitivnim osjećajima o tome što jesu konzumirati.
