Recepti za rebra za lizanje prstiju-SheKnows

Rijetko dolazi obrok gdje korištenje prstiju nije samo prihvatljivo, već poželjno! Sjajna, nježna rebra dolaze s strpljenjem i polako, čak i kuhanje bez obzira koristite li pećnicu, roštilj, spor štednjak ili pušač. Ove slane recepti s rebrima za rezervna rebra, rebra za bebe ili čak ladanjski stil savršena su za taj okus koji se može lizati do posljednjeg.

Povezana priča. Grey's Anatomy glumi HIMYM -ovu zvijezdu Josha Radnora kao Meredithin novi ljubavni interes

Rebra dr. P.

Utrljajte sastojke

• 1/4 šalice soli
• 1/4 šalice crnog papra
• 1/4 šalice smeđeg šećera
• 4 žličice senfa u prahu
• 1/2 žličice kajenskog oraha
• 2 žličice chipotle praha

Sastojci za glazuru

• 2 šalice Dr Pepper
• 1 šalica kečapa
• 1/2 šalice senfa
• 1/4 šalice jabučnog octa
• 2 žlice melase
•  2-4 žličice chipotle praha

Upute

1. Utrljajte rebra i zamotajte u plastiku; stavite u hladnjak na najmanje četiri sata.
2. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva, a rebra ostavite na sobnoj temperaturi.
3. U veliku posudu za pečenje ili pečenje obloženu folijom složite rebra s mesom okrenutom prema gore, ulijte 1/4 šalice dr. Papra, dobro prekrijte posudu folijom i stavite u pećnicu.
4. U međuvremenu stavite sve sastojke za glazuru u tavu, pustite da zavrije i zatim pirjajte 20 minuta dok ne postane gusto i dobije konzistenciju sirupa.
5. Izvadite rebra iz pećnice nakon sat i pol i premažite malo glazure sa svake strane rešetki.
6. Vratite u pećnicu, meso okrenuto prema gore i pecite otklopljeno 30 minuta.
7. Prelijte još glazure i kuhajte još 30 minuta ili dok rebra ne postanu željena.
8. Izvadite rebra iz pećnice, rasporedite još glazure, a zatim svaku stranu pecite ispod brojlera četiri minute.

Lako kao rebra od pite od višanja

Sastojci

• 1 ½ žličice crnog papra
• 2 ½ šalice omiljenog umaka za roštilj
• ¾ šalice konzervi od višanja
• 1 žlica Dijon senfa
• 1 češanj mljevenog češnjaka

Upute

1. Pomiješajte sastojke u zdjeli srednje veličine.
2. Rebra narežite na komade veličine servisa i pospite paprom.
3. Stavite u sporo kuhalo od 6 litara.
4. Pokrijte smjesom i kuhajte 6 do 8 sati ili dok meso ne omekša.

Slatka teksaška rebra

Sastojci

• ½ šalice nasjeckanog luka
• 1 ½ šalice bijelog šećera
• ¼ šalice soli
• 2 ½ žlice crnog papra
• 3 žlice paprike
• 2 žlice češnjaka u prahu
• 1 žličica kajenskog papra
• 4 šalice kečapa
• 4 žlice smeđeg šećera
• 3 šalice vruće vode

Upute

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte šećer, sol, crni papar, papriku, 1 žličicu kajenskog papra i češnjak u prahu. Velikodušno utrljajte rebra.
2. Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva F. Rebra pecite otkrivena 3 do 4 sata ili dok meso ne otpadne s kosti.
3. Luk kuhajte dok lagano ne porumeni; umiješajte kečap i zagrijte 3 do 4 minute.
4. Pomiješajte vodu i preostale sastojke.
5. Smanjite vatru na lagano i kuhajte 1 sat (dodajte vodu ako smjesa postane pregusta).
6. Rebra prelijte umakom tijekom zadnjih 10 minuta kuhanja.

Rebra sa roštilja sa medom

Sastojci

• Staklenka meda od 8 unci
• 1 žličica paprike
• 1 žličica čilija u prahu
• ½ žličice češnjaka u prahu
• ½ žličice luka u prahu
• ¼ žličice celerove soli
• ½ šalice tamno smeđeg šećera
• ¼ žličice mljevene paprike
• 1 sitno sjeckani ili naribani srednji luk
• 12 unci roštilj umaka
• ¼ šalice bijelog šećera

Upute

1. Pomiješajte sve sastojke u srednjoj zdjeli za miješanje; stavite u veliku tavu za pečenje.
2. Razrežite rebra radi lakšeg posluživanja.
3. Premažite rebra smjesom na dnu posude za pečenje.
4. Ravnomjerno rasporedite po dnu posude.
5. Pokrijte folijom i pecite na 375 stupnjeva otprilike 1 sat, povremeno okrećući.

Rebra od sojine radosti

Sastojci

• ½ šalice suhog crnog vina
• ¼ šalice soja umaka
• 2 žlice biljnog ulja
• 3 češnja mljevenog češnjaka
• ½ žličice crnog papra

Upute

1. Pomiješajte sve sastojke u srednjoj zdjeli za miješanje.
2. Rebra stavite u plitku posudu za pečenje i prelijte smjesu na vrh, pazeći da budu ravnomjerno premazani.
3. Stavite u hladnjak na 2 do 4 sata.
4. Zagrijte roštilj.
5. Uklonite rebra iz marinade kad je roštilj vruć i marinadu odbacite.
6. Kuhajte 1 do 1 ½ sata, okrećući svakih 15 minuta.

Uravnotežite govedinu s povrćem

Kako peći povrće na žaru

Ne postoji ništa poput uživanja u okusu svježeg povrća bez obzira na to uzgajate li ga sami ili ga pokupite na tržnici. Jedan od najboljih načina kuhanja povrća je samo stavljanje na roštilj.

Još recepata za rebra

• Chianti pirjana kratka rebra
• Kako pušiti rebra
• Recept za domaći McRib