Mini kolači od bundeve bez glutena-SheKnows

Bezglutenska kora od bademovog brašna utisnuta je u mini posude za tart i napunjena filom od bundeve. Ove poslastice prelijte otopljenom čokoladom i žlicom šlaga za ukusan desert.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ako jedete bez glutena, to ne znači da tijekom blagdanskog obroka ne možete uživati ​​u ljupkom desertu. U ovom receptu koristili smo bademovo brašno za koru, to su jednostavno blanširani bademi koji su fino obrađeni da liče na brašno. Nadjev je mješavina pire od bundeve, vanilije i guste pavlake koja se peče i prelije s mrvicom otopljene čokolade i šlaga. Jesti bez glutena nikad nije bilo tako slatko!

Recept za mini kolače od bundeve bez glutena

Prinosi oko 8 tartova

Sastojci:

Za koru

• 2 šalice bademovog brašna
• 1/4 šalice maslaca ili kokosovog ulja, otopljeno
• 2 žlice sirove agave, čisti javorov sirup ili med
• 1 organsko jaje
• Prstohvat soli

Za punjenje

• Sprej za kuhanje
• 2 šalice pirea od bundeve
click fraud protection
• 1/4 šalice sirove agave, čisti javorov sirup ili med (više ili manje ovisno o željenoj slatkoći)
• 1/4 šalice gustog vrhnja za šlag
• 2 organska jaja
• 1/2 žlice čistog ekstrakta vanilije
• 1 žlica mljevenog cimeta
• 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1/2 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 žličice mljevenog klinčića
• Prstohvat soli

Za ukras (opcionalno)

• Otopljena čokolada za podlijevanje
• Šlag
• Cimet

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. U zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za koru i dobro promiješajte dok ne nastane mekano tijesto. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto dok ne postane debljine oko 1/4 inča.
3. Pomoću jedne od 8 malih posuda za tart izrežite 8 krugova (po jedan za svaku tavu za tart). Pospite posude prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi i nježno utisnite svaki krug tijesta u svaku posudu za tart.
4. U zasebnu zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za punjenje od bundeve. Dobro promiješajte i žlicom punite kašiku u svaki od tiganja. Torte pecite 25-30 minuta ili dok se središta torti potpuno ne skuhaju. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 1 sat.
5. Prije posluživanja, prelijte otopljenu čokoladu po vrhovima torti, pa dodajte žlicu šlaga. Ukrasite s malo mljevenog cimeta i poslužite odmah.

Još ideja za deserte bez glutena

Blagdanske slastice bez glutena
Kruška bez glutena
Brownie kolačići bez glutena