Brza hrana se posljednjih godina prilično promijenilo. Osim uobičajenih hamburgera i pomfrita na jelovniku, većina restorana sada nudi i zdravije opcije poput obloga, salata, voća i jogurta. Ali to ne znači da se svi dobro hrane ili kako bi trebali. Zapravo, nova studija iz Ruddovog centra za prehrambenu politiku i pretilost Sveučilišta Connecticut otkrili su da američka djeca jedu više brza hrana sada nego ikad prije.
Više: Konzumiranjem ove hrane možete spriječiti dijabetes tipa 2
Studija je ispitala otprilike 800 roditelja - 2010., 2013. i 2016. - u vezi s prehrambenim navikama njihove djece, osobito oni u četiri najveća nacionalna lanca brze hrane: McDonald's, Burger King, Wendy's i Podzemna željeznica. Prema rezultatima, 91 posto ispitanika svaki je tjedan kupilo barem jedan obrok za svoje dijete u restoranu brze hrane, što je povećanje u odnosu na 79 posto u 2010. godini.
Štoviše, 74 posto djece naručilo je nezdravo piće i/ili priloge uz svoj obrok.
Jennifer Harris, direktorica marketinških inicijativa za UConn Rudd Center i glavna autorica izvješća u priopćenju, “Znamo da brza hrana nudi roditeljima prikladnu, pristupačnu opciju za prehranu njihovih obitelji. No, restorani imaju odgovornost učiniti ovu pristupačnu, prikladnu hranu zdravijom. Većina obroka brze hrane, čak i dječji, imaju više masti, šećera i natrija nego što je potrebno djeci, a konzumiraju ovu vrstu hrane nezdrava hrana može s vremenom imati negativne posljedice po zdravlje, poput pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti i drugih zdravstvenih stanja pitanja. ”
S tim u vezi, Harris je priznao da su restorani brze hrane posljednjih godina napravili veliki napredak. Međutim, oni moraju učiniti više kako bi educirali roditelje o mogućnostima koje imaju.
“Iako većina restorana s brzom hranom ima na raspolaganju zdravije napitke za djecu i priloge, mnogi ne čine roditelje nimalo svjesni zdravih mogućnosti ili potaknuti roditelje da odaberu zdravije opcije umjesto nezdravih ”, rekao je Harris rekao je. "Ako restorani ozbiljno brinu o zdravlju djece, najzdraviji izbor bit će najlakši izbor za roditelje i najprivlačniji izbor za djecu."
Više: Meso i sir mogu zapravo učiniti vaše srce zdravijim (a mi ne bismo mogli biti sretniji)
Stoga je najbolje što roditelji mogu učiniti jest istražiti jelovnik svakog lanca i pripaziti na zdrave namirnice te potaknuti djecu da se odluče za one koji se prže duboko prženi.
