Leća s narom i paprikom - SheKnows

Ne samo da je leća bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, nego je i ukusno svestrana u veganskoj kuhinji. Jednostavno zavirite u hladnjak i dobit ćete ukusnu, zdravu večeru od leće.
Ne samo da je leća bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, nego je i ukusno svestrana u veganskoj kuhinji. Jednostavno zavirite u hladnjak i dobit ćete ukusnu, zdravu večeru od leće.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Leća s narom i paprikom

Služi 4

Sastojci:

t
• 1 šalica smeđe leće, isprana, ubrana, ocijeđena

t

• 2-1/2 šalice vode

t

• 1 veliki avokado, prepolovljen, bez koštica, narezan na kockice, oguljen

t

• 1 šalica šipki nara

t

• 1 mala crvena paprika, sjemena, narezana

t

• 1/2 manjeg crnog luka, tanko narezanog

t

• 2 velika romska paradajza, sjemena, narezana na kockice

t

• 2 žlice bijelog balzamičnog octa infuziranog smokvama

t

• 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

t

• 1/2 žličice sušenog origana

t

• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg cilantra

t

• Sol i svježe mljeveni crni papar

Upute:

t
1. U velikom loncu na jakoj vatri zakuhajte leću i vodu. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte prema uputama na pakiranju dok leća ne omekša. Ispustite sav višak vode. Staviti na stranu.
   click fraud protection

t

2. U velikoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke. Dodajte leću i promiješajte da se sjedini i premažite uljem i octom. Poslužite toplo.

Više recepti za vegansku večeru!