2. Čokoladna torta bez brašna
Odlučio sam VeganEgg -u dati izazov koristeći ga u sebi čokoladni kolač bez brašna. U ovoj vrsti recepta jaje se koristi kao kvasac i daje gotovo svu strukturu u desertu pa me zanimalo vidjeti kako će VeganEgg reagirati. Nažalost, čim sam promiješao tijesto, mogao sam reći da je nešto krenulo po zlu.
Vegan
Želeći dati VeganEgg -u prednost sumnje, ipak sam ga skuhao.
Okus: Imao je bolji okus nego što je izgledao - bogat i čokoladan.
Tekstura: Tekstura je bila gromka. Tijesto se nekako odvojilo dok se kuhalo. Ostala mi je neka gnjecava, sjajna čokolada u sredini ramekina, okružena tajanstvenom mjehurićavom tekućinom.
Sveukupno: Nažalost, ova priprema bila je veliki neuspjeh.
Više: 17 Oh-tako-sirasta jela za koja nećete vjerovati da jesu vegan
Nije vegan
Ovo tijesto je mnogo više obećavalo.
Okus: Bogat i čokoladan.
Tekstura: Lagana i blago spužvasta.
Sve u svemu: Ovo je bio vaš klasični čokoladni kolač bez brašna. Čini se da je tradicionalno jaje u ovom receptu puno bolje izvršavalo svoje misteriozne zadatke kemije hrane nego što je to bilo VeganEgg.
