Jeste li zainteresirani za početak „ponedjeljka bez mesa“ u svom kućanstvu? Onda je ovo osnovno, ali ukusno vegansko prženje od kobasica izvrstan način da se lopta zakotrlja.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Veganska pržena kobasica
Veličina posluživanja 4
Iako postoji mnogo načina za uvrštavanje proteinskih i aromatičnih mesnatih tekstura u jela bez mesa bez lažnog mesa proizvodi, alternative bez mesa, poput veganske kobasice, mnogima mogu olakšati prijelaz na konzumiranje manje životinjskih proizvoda. Uživajte u udobnosti večere s kobasicama na zdraviji i bez okrutnosti način uz ovu vegansku prženu kobasicu koju je lako napraviti.
Sastojci:
- 8 veganskih kobasica za doručak ili 4 veganske kobasice u punoj veličini (kao što su Yves Veggie Linkovi za doručak), narezane
- 3 žlice sezamovog ulja
- 2 luka srednje veličine, nasjeckana
- 2 srednje mrkve, oguljene i oguljene
- 2 crvene paprike, tanko narezane
- 3 šalice cvjetova brokule
- 3 režnja češnjaka, mljevena
- 3 šalice pakiranog narezanog kelja
- 3 žlice soja umaka
- 2 žlice meda
- 1/2 žličice soli (više ili manje po ukusu)
Upute:
- U velikoj tavi ili woku zagrijte ulje na srednje niskoj vatri. Dodajte luk, mrkvu, papriku i brokulu. Kuhajte 10-12 minuta ili dok povrće ne počne omekšati.
- Napravite udubljenje u sredini povrća, a zatim u središte jažice stavite kriške kobasica i češnjak. Kuhajte 7-8 minuta, redovito miješajući kako bi kobasice ravnomjerno porumenile.
- Dodajte kelj, pa sve zajedno promiješajte. Nastavite kuhati dok kelj ne uvene.
- Dodajte soja sos, med i sol i dobro sjedinite.
- Poslužite uz prskanje sezama za ukrašavanje, po želji.
Još recepata bez mesa
Proljeće u sezonu s proljetnim rolicama od svježeg povrća
Ražnjići i kozji sir špageti od cijele pšenice
Svježa i voćna salata od kelja
