Domaće pomfrit ukusne su, ali ih ne morate pržiti. Ovi pečeni krumpirići posuti su češnjakom i cilantrom i savršeni su za posluživanje uz večeru.
Povezana priča. Neka neobična jela od krumpira i slanine u porastu su, prema GrubHubu
Ovaj pomfrit je doveden do krajnosti! Savršeno pečeno dok ne postane hrskavo, a zatim preliveno s malo maslinovog ulja, tonama češnjaka, cilantrom i samo posipom parmezana. Ovo nije vaš uobičajeni pomfrit za prilog. Ove su bebe prepune okusa.
Recept od krumpira s pečenim češnjakom
Dobiva 4 obroka veličine priloga
Sastojci:
- 6 krumpira srednje veličine, oprane kože i narezane na prženje
- 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
- Sol i papar, po ukusu
- 4 češnja češnjaka, mljevena
- 1/4 šalice cilantra, sitno nasjeckanog
- 2 žlice parmezana
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i pripremite obložen lim za pečenje s oblogom Silpat.
- Izrežite krumpir i dodajte u veliku zdjelu hladne vode. Pustite da se krumpir namoči dok pripremate preljev.
- U manju zdjelu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja, mljeveni češnjak i nasjeckani cilantro. Baciti da se sjedini i ostaviti sa strane.
- Krumpir ocijedite, krumpir osušite i dodajte u pripremljeni lim za pečenje. Prelijte s preostale 2 žlice maslinovog ulja i pospite solju i paprom.
- Pecite oko 30 minuta dok ne omekšaju i postanu hrskavi. Okrenite krumpir jednom nakon 15 minuta.
- Izvadite iz pećnice i dodajte u veliku zdjelu. Dodajte smjesu češnjaka i lagano umiješajte. Pazite da smjesa prekrije sve krumpiriće.
- Pospite parmezanom i poslužite vruće.
Još recepata za krumpir
Recept za pečenje piletine s češnjakom i limunom
Recept za hrskavi krumpir od parmezana
Recept za okrugle okruglice od pečenog krumpira
