Tamnozelena, lisnata špinat jedno je od najzdravijih vrtnih povrća. Sirovi špinat sadrži preko 80 hranjivih tvari, uključujući željezo, kalcij, folate, vitamin A i vitamin C.
Tamnozelena, lisnata špinat jedno je od najzdravijih vrtnih povrća. Sirovi špinat sadrži preko 80 hranjivih tvari, uključujući željezo, kalcij, folate, vitamin A i vitamin C. Čak i kad se skuha, špinat sadrži više od 100 posto mnogih esencijalnih vitamina i minerala.
Špinat sadite u proljeće kada se temperature tla kreću od 45 do 75 F. Obogatite tlo stajskim gnojem ili kompostom i posadite sjemenke špinata udaljene 2 cm ispod 1 cm zemlje. Čvrsto tapkajte tlo kako biste izolirali sjeme i potaknuli bolju klijavost.
Tanki špinat udaljen je do 6 inča kada biljke imaju dva niza pravih listova. Često korovite špinat, a zalijevajte špinat do dubine od 12 do 18 inča. Možete koristiti sloj malča oko biljaka špinata, ali ne dopustite da malč dotakne stabljike. Oploditi s riblje emulzije svaka dva tjedna.
Uživati špinat u salatama, tjesteninama i sendvičima. Berite vanjsko lišće po potrebi za produženje berbe.
