Srdačna, bogata i ukusna, ova juha bogata povrćem savršen je obrok za dan Svetog Patrika ili u bilo kojoj prigodi da vaše tijelo žudi za toplom hranom.
Srdačna, bogata i ukusna, ova juha bogata povrćem savršen je obrok za dan Svetog Patrika ili u bilo kojoj prigodi da vaše tijelo žudi za toplom hranom.
Povezana priča. 45 veganskih božićnih recepata koji će vaš odmor učiniti ukusnim
Irska juha od povrća
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 veliki luk, nasjeckan
- 2 stabljike celera, nasjeckane
- 2 mrkve, nasjeckane
- 1-1/2 kilograma krumpira, narezanog na kockice
- 8 šalica juhe od povrća
- 1/2 glavice kupusa, narezano na ploške
- 1 žlica svježeg timijana
- 1 žlica mljevene svježe kadulje
- 1 žlica mljevenog svježeg peršina
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk, celer i mrkvu. Kuhajte, često miješajući, dok luk ne omekša.
- Dodajte preostale sastojke, miješajući da se sjedini.
- Pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte, lagano poklopljeno, 30 minuta ili dok svo povrće ne omekša.
- Pomoću uronjenog miksera ispecite dio juhe u pire kako bi postala kremasta. I dalje želite vidjeti komade povrća.
- Začinite po želji i poslužite vruće.
t
t
t
t
t
Više recepti veganske juhe!
