Sezona kupina moje je omiljeno doba godine - ne samo da to znači da je ljeto ovdje, nego i da kupine jedem bez napuštanja. Ova pita od limuna i kupine od kupine daleko mi je najdraži način da zagrizem ove neodoljive bobice.
Sezona kupina moje je omiljeno doba godine - ne samo da to znači da je ljeto ovdje, nego i da kupine jedem bez napuštanja. Ova pita od limuna i kupine od kupine daleko mi je najdraži način da zagrizem ove neodoljive bobice.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Pita od majčine dušice s kupinom i limunom
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 1 recept za tijesto za pitu s dvostrukom korom
- 6 šalica svježih zrelih kupina
- Šećer po ukusu, ovisno o slatkoći bobica
- 1 žlica sitno naribane korice limuna
- Sok od 1 limuna
- 2 do 3 žlice listova majčine dušice
- 3 žlice instant tapioke za brzo kuhanje
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Podijelite tijesto na dva jednaka dijela i svaki razvaljajte na promjer 13 inča.
- Jednim dijelom tijesta obložite 10-inčni tanjur za pitu. Drugi dio tijesta stavite na list voskanog papira i prekrijte voštanim papirom. Stavite posudu za pitu i gornju koru u hladnjak.
- U velikoj zdjeli pomiješajte bobičasto voće, šećer, koricu limuna, limun, listove timijana i tapioku. Ostavite sa strane 30 minuta, povremeno miješajući.
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
- Smjesu od kupina premjestite u posudu za pitu. Prelijte drugim dijelom tijesta, obrežite i pritisnite rubove tijesta zajedno, u tijeku se presavijajući. Narežite vrh kolača.
- Pecite 20 minuta, a zatim smanjite vatru na 350 stupnjeva F. Pecite dodatnih 25 minuta ili dok kora lagano ne porumeni i puni mjehurić. (Ako je potrebno, upotrijebite zaštitu za pite ili aluminijsku foliju kako rubovi ne bi izgorjeli.)
- Ostavite pitu da stoji na rešetki 10 do 15 minuta prije rezanja i posluživanja. Poslužite s preljevom bez mlijeka, po želji i ukrasite kupinama.
t
t
t
t
t
t
Ukusnije vegan desert Recepti!
