2 nova kolačića za isprobati - SheKnows

Umoran od istog starog leda kolačići? Zašto ne biste razmišljali izvan trga s ovim različitim, ali ukusnim receptima - ili uzmite inspiraciju i dotjerajte vlastite! Od kolačića inspiriranih trešnjinom kolom do želea i vrhnja, zašto ne biste isprobali oboje i ovog vikenda s djevojkama ugostili čaj?!

Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače

Kolačići od višanja kola

Pravi 24 kolačića

Za podloge za kolače:

• 3 šalice glatkog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 6 žlica kakaa
• 1 1/2 šalice šećera
• 1 šalica maslaca, na sobnoj temperaturi
• 2 jaja
• 1 1/2 šalice kole
• 1 šalica mlaćenice
• 3 žličice esencije vanilije

Za kremu od višanja:

• 1 šalica dvostrukog vrhnja
• 1/2 konzerve višanja u sirupu
• 1/3 šalice šećera u prahu, prosijano (nije obavezno)

Upute:

• Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Namastite pleh za muffine ili ga obložite papirnatim kolačima za kolače.
• U zdjelu prosijte brašno, bikarbonu i kakao i ostavite sa strane.
• U zasebnu zdjelu ulijte kolu, mlaćenicu i vaniliju.
• Šećer i maslac stavite u zasebnu veliku zdjelu i mutite dok ne postane kremast. Neprestano miješajući, dodajte jedno po jedno jaje, pazeći da se smjesa dobro sjedini i da se stranice zdjele sastružu između svakog dodatka.
• Smjesu od kremastog maslaca i šećera stavite ispred sebe i neprestano tucite uz naizmjenično dodavanje malo mješavine suhog brašna i tekuće kole. Kad vam ostane posljednja zdjela tijesta, pobrinite se da se svi sastojci dobro sjedine.
• Žlicom tijesto stavite u pladanj za kolače i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 20 minuta ili dok ne skuhaju, a odozgo dobiju zlatnu boju.
• U međuvremenu napravite kremu od višanja tako što ćete istući kremu dok ne postane gusta, zatim dodati limenku višanja (ne sirup) i izmiksati vilicom.
• Kad su kolačići pečeni, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade u posudi oko pet minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
• Vrhove kolačića možete jednostavno zamrznuti kremom od višanja ili otići na osjećaj okusa i odrežite gornju trećinu svakog kolačića, nanesite malo kreme, zatim vratite vrh i pospite glazurom šećer.

Kolačići od želea i vrhnja

Pravi 16 kolačića

Sastojci:

Za kolače:

• 225 grama maslaca, na sobnoj temperaturi
• 225 grama šećera u prahu
• 225 grama samoniklog brašna, prosijano
• 1 žličica praška za pecivo, prosijano
• 4 jaja
• 1 žličica esencije vanilije

Za punjenje želeom:

• 1 pakiranje kristala želea (volimo malinu!)
• 250 mililitara kipuće vode
• 250 mililitara hladne vode

Ledenje:

• 1 šalica dvostruke vrhnja (po izboru)

Upute:

1. Napravite svoj žele večer prije, prema uputama na pakiranju. Ispraznite kristale želea u zdjelu, zatim dodajte kipuću vodu i miješajte dok se kristali ne otope. Dodajte hladnu vodu i promiješajte. Smjesu od želea izlijte u zdjelu i stavite u hladnjak. Ostavite da se stegne preko noći dok se ne stegne.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C. Namastite pleh za muffine ili ga obložite papirnatim kolačima za kolače.
3. Stavite sve sastojke za podlogu od kolačića u vrlo veliku zdjelu i miješajte oko tri do pet minuta ili dok ne postane glatko i blijedo.
4. Žlicom umiješajte tijesto u kalup za muffine, napunivši otprilike 2/3 svakog kalupa za kolače.
5. Stavite pladanj u zagrijanu pećnicu i pecite oko 20 minuta ili dok ne ispeče i ne dobije zlatnu boju.
6. U međuvremenu istucite dvostruko vrhnje dok ne postane ekstra gusto i izvadite želatinu iz hladnjaka.
7. Kad su kolačići pečeni, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade u posudi oko pet minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
8. Izrežite oštrim nožem bunar u sredini svakog kolačića, pazeći da ne dotaknete dno, te odložite središnje dijelove (za kasnije nošenje, naravno!). Svaku jažicu napunite žlicama želea i prelijte vrhnjem.

više načina liječenja

Ukusan recept za domaću Oreo tortu od sladoleda
Recept sitnica breskve i badema
Vegemite cheesecake za umrijeti

Ostavite komentar