Dobar dan bez glutena: kukuruz od karamele od kikirikija-SheKnows

Na što vas podsjeća slatka aroma karamelnog kukuruza? Mislimo na sajmove, bejzbol igre i svuda oko slasnosti! Jednostavno napravite svoje i stvorite nove uspomene.

Povezana priča. Giada De Laurentiis 'Bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Započnite vikend kako treba! Ovaj recept bez dobrote za tjedan dana bez glutena za karamel kukuruz od kikirikija savršena je poslastica za svaku priliku... ili nikakvu! Lako ga je napraviti kod kuće (a vaša će kuhinja mirisati) i poslužiti za gledanje bejzbol utakmice na TV -u, žvakanje dok sjedite kraj bazena ili čak za zalogaj nakon zimske zabave na otvorenom.

Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com nastoji osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Recept za kukuruz od karamele od kikirikija

Prilagođeno iz Land O'Lakes

Prinosi 6 šalica

Sastojci:

• 6 šalica (iskočenih) kokica
• 2/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
• 1/3 šalice maslaca
• 1/4 šalice svijetlog kukuruznog sirupa
• 1/4 žličice sode bikarbone
• 1 žličica vanilije
• 1/2 šalice neslanog kikirikija
• 1/4 žličice soli
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite aluminijskom folijom i lagano ga premažite sprejom za kuhanje koji se ne lijepi. Iskočeni kukuruz rasporedite na lim za pečenje i ostavite sa strane.
2. U veliki lonac na srednje jakoj vatri dodajte smeđi šećer, maslac i kukuruzni sirup. Pustite da se smjesa otopi, miješajući da se sjedini, i ostavite da se pjeni. Neprestano miješajući, kuhajte smjesu oko 5 minuta.
3. Maknite smjesu s vatre i pažljivo dodajte sodu bikarbonu i vaniliju, miješajući da se pomiješa.
4. Kokice prelijte karamelom što je moguće ravnomjernije, pa ravnomjerno pospite kikiriki po kokicama, zajedno sa soli. Gumenom lopaticom pomiješajte kokice i karamel.
5. Pecite oko 30 minuta, uklanjajući ga svakih 10 minuta kako biste kokice bacili gumenom lopaticom.
6. Kad završite s kuhanjem, izvadite kokice iz pećnice i ostavite da se ohlade na plehu.
7. Kad se kokice ohlade, nježno ih razlomite i poslužite. Dodatni karamel kukuruz čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.

Više dobrota bez glutena

Jogurt od borovnice iskače
Kremasti puding od maslaca od kikirikija
Slatko-n-slani grozdovi