Najnovija kulinarska pomama za gurmanima posvuda je mikrozelena. Ne treba se miješati s klijavim sjemenkama poznatim kao klice, mikrozeleni su nježni dvolistni izdanci iz sjemena povrće, bilje i jestivo cvijeće. Unatoč maloj veličini i oskudnom izgledu, sadrže snažan okus i hranjivost.
Povezana priča. Za mrzitelje povrća moglo bi biti znanstveno objašnjenje
S gotovo trenutnim rastom zadovoljstva, mikrozelene u saksiji su nezahtjevne, veselo rastu u gužvi uz minimalno svjetla u gotovo svakom spremniku koji podržava dobru drenažu. Ovisno o sorti, ovi se ukrasi s lakim održavanjem mogu ubrati za manje od 10 dana.
Uzgojite vlastitu mikrozelenu u pet lakih koraka:
- Napravite gredicu tako što ćete posude napuniti organskim tlom. Obilno posipajte sjeme po površini tla, napunivši gredicu sjemenkama. Lagano pritisnite sjeme kako biste osigurali ravnomjeran kontakt s tlom.
- Stavite jedan sloj papirnih ubrusa za kompostiranje preko gredica. Koristeći čistu bocu s raspršivačem napunjenu vodom, raspršite i temeljito namočite papirnate ubruse dok se tlo ispod ne namoči.
- Pokrijte posude i stavite na mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti.
- Provjerite spremnike za pet do sedam dana. Čim se pojave prvi klice, premjestite se na osunčano mjesto. Držite tlo vlažnim, ali ne mokrim.
- Kad većina klica probije papirnate ubruse sa svojim prvim skupinama lišća, po želji ih ubrati i ponovno posaditi.
Još jestivih vrtlarskih ideja
Jestivi krajolici
Kako uzgojiti vrt s kuhinjskim biljem u 5 lakih koraka
Kako vrtlariti za zdraviju prehranu
