Ovi ukusni i jednostavni recepti za vruće predjelo savršeni su za zabavu na dan igre. Od klasičnih jela s pomakom do novih recepata koji će zasigurno postati miljenici obitelji, učinite svoj dom životom zabave uz ove ukusne vrućine recepti za predjelo.
Makini i mafini s parmezanom od tartufa i sirom
Ovaj recept daje zabavan zaokret ovom klasičnom jelu, a Andrea Correale, predsjednica tvrtke Elegant Affairs Caterers, kaže da se lako priprema i ukusna je.
Prinos: 12 obroka
Sastojci
- 2 šalice nekuhanih makarona od lakta
- 1 žlica maslaca
- 1 jaje, umućeno
- 1 šalica mlijeka
- 1 1/2 šalice narezanog oštrog sira cheddar
- 1 1/2 šalice isjeckanog mozzarelle sira
- 1 1/2 šalice parmezana
- 1/2 šalice začinjenih suhih krušnih mrvica
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice do 1 žličice ulja tartufa
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Namastite kalup za muffine raspršivačem za kuhanje koji se ne lijepi.
- U manjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, maslinovo ulje i sol.
- Makarone od lakta kuhajte oko 8 minuta; još bi trebali biti malo čvrsti; maknite s vatre, ocijedite i stavite u posudu.
- Umiješajte maslac i jaje dok tjestenina ne bude ravnomjerno premazana.
- Rezervirajte 1/2 šalice oštrog cheddar sira i umiješajte preostali cheddar, parmezan, mlijeko, mozzarellu i ulje od tartufa u tjesteninu. Žlicom ulijte u pripremljeni kalup za muffine.
- Po vrhu pospite rezervirani sir i smjesu od krušnih mrvica; pecite 30 minuta.
Meksičke mesne okruglice
“Ovaj recept je manje slatka varijacija tradicionalnog mesnog okruglog mesa”, kaže Glenna Tooman, vlasnica organizacije Memory Makers Event Planning u Boiseu, Idaho. “To posebno cijene oni koji trebaju paziti na unos šećera. Ponekad ovo služim kao dio zabave na meksički način. ”
Sastojci
- 2 šalice mrvica kukuruznog kruha
- 1 1/2 kilograma mljevenog junetine ili puretine
- 20 unci enchilada umaka, podijeljeno
- Sol i papar po ukusu
- Meksički sir od 4 unce, sitno nariban
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Pomiješajte kukuruzni kruh, mljeveno meso, 1/2 šalice umaka enchilada, sol i papar.
- Oblikujte polpete promjera oko 1 inča; stavite na pleh za žele ili drugu veliku plitku posudu.
- Pecite 20 minuta ili dok mesne okruglice ne porumene i potpuno skuhaju. Jednom ili dvaput protresite tavu kako bi se polpete ravnomjerno zapekle.
- U međuvremenu zagrijte preostali umak od enchilade dok se ne zagrije, ali ne zakipi.
- Mesne okruglice ocijedite i stavite u posudu za kuhanje ili spori štednjak; umiješajte zagrijani umak i pospite sirom. Poslužite čačkalicama.
Bilješka: Po želji, za više "udaraca", mješavini mljevenog mesa može se dodati 1/4 žličice čilija u prahu.
Neuredan Joe fondue
Veličina posluživanja: 15 do 20 gostiju
"Ako volite šlampave joee, svidjet će vam se ovaj recept", kaže Tooman.
Sastojci
- 1 kilogram goveđeg mljevenog mesa
- 1 pakiranje nemarne Joe mješavine začina
- Pasta od rajčice od 6 unci
- 2/3 šalice vode
- 1/3 šalice celera, nasjeckanog
- 1/4 šalice zelene paprike, narezane na kockice
- 1 štruca francuskog kruha
Upute
- U tavi zapecite mljeveno goveđe meso; dobro ocijediti.
- Umiješajte mješavinu začina, pastu od rajčice i vodu, dobro promiješajte; dodajte celer i zelenu papriku; smjesu prokuhajte.
- Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta, povremeno miješajući dok se sva tekućina ne upije, a celer i zelena paprika ne omekšaju. Ulijte u lonac za fondue.
- Francuski kruh narežite na kockice.
- Ražnjevima umočite kruh u nemarnu mješavinu joe.
Dip artičoke
"Nemojte nikome reći da je gotovo bez masti i oni nikada neće saznati!" kaže Kim Bensen, autor knjige Konačno Tanko! "Takmiči se s bilo kojim umakom od artičoke u bilo kojem restoranu."
Sastojci
- 1 konzerva artičoka u vodi, izrezana
- 1/2 šalice Smart Beat -a® majoneza*
- 1 luk, nasjeckan
- Jarlsburški svijetli sir od 4 unce, narezan na male komadiće
- Mocarela sir bez masti, usitnjen
Upute
- Pomiješajte sve sastojke i ulijte u malu tepsiju ili posudu od kamena; pecite na 375 stupnjeva F 25 do 30 minuta, dok se sir ne otopi i ne napravi mjehuriće.
- Poslužite s Kiminim laganim plošnim krumpirićima ili krekerima s malo masnoće
Gljive punjene rakovima
Sastojci
- 1 konzerva mesa bijelih rakova
- 1/2 manjeg bijelog luka, narezanog na kockice
- 1 češanj češnjaka, zdrobljen
- 2 žlice majoneze
- Crtica ljutog umaka (po izboru)
- 24 vrlo čiste male bijele gljive
- 1/2 šalice sitno naribanog parmezana
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
- Pomiješajte zajedno prvih 5 sastojaka, dobro promiješajte da se sjedini.
- Obrišite kape gljiva vlažnim papirnatim ubrusom kako biste uklonili prljavštinu i izvucite stabljike gljiva kako biste napravili šuplji prostor.
- U svaku gljivu stavite žličicu nadjeva od rakova, pospite parmezanom.
- Pecite 15 do 20 minuta ili dok se sir ne otopi i ne zakipi.
Recept ljubaznošću Phyllis Harber-Murphy, CAP, MOS.
Još ideja za recepte za dan igre
- Udaranje ugljikohidrata iz Super Bowla
- Super Bowl recepti za srce
- Super Bowl party party