Pijete li alkohol zbog čega se osjećate loše? Pogledajte neke nove načine na koje alkoholna i bezalkoholna pića djeluju na nove načine kako bi vam koristili. Evo za vaše zdravlje!
Stručnjaci predviđaju da ćemo uskoro pijuckati prilično izvanredna pića, i alkoholna i bezalkoholna, koja neće samo imati izvrstan okus, već će i poboljšati vaše zdravlje!
Mnogi ljudi više ne žele visokokalorična pića s kofeinom. Asortiman mogućnosti proizvodi nova pića za potrošače 21. stoljeća koji žele nove i dobre za vas opcije. Prema organizatorima sajma Healthy Beverage Expo, uskoro ćete na policama trgovina i u automatima pronaći još bezalkoholnih pića s malo ili bez kofeina ili šećera. Ovi novi napitci mogu kombinirati voćnu i kokosovu vodu ili vodu s okusom bobičastog voća s omega-3 masnim kiselinama i drugim hranjivim tvarima.
Stručnjakinja za kvantnu staničnu mehaniku Julie Doering predlaže ispijanje pročišćene vode cijeli dan s ciljem uzimanja 2 do 4 unce svakih pola sata. "Na taj način održavate mozak hidratiziranim, a neurotransmiteri međusobno razgovaraju, što će vam pomoći da ostanete jasni i koncentrirani", kaže ona.
Osim vode, druga zdrava i moderna bezalkoholna pića uključuju sok od aloe vere, prešane sokove, zeleni čaj, te prirodna energetska pića. Zeleni čaj ima najveću količinu polifenola - svojevrsnog antioksidansa dobivenog iz biljaka - u usporedbi s drugi čajevi, kaže Elizabeth Politi, direktorica prehrane Duke Diet & Fitness Centra u Dukeu Sveučilište. "Ovi antioksidansi održavaju srce i mozak zdravima, pa čak i štite od raka."
Opcije bez šećera
Napici bez šećera također pomažu potrošačima u smanjenju skokova šećera u krvi (zajedno sa strukom). No to ne znači da ti proizvodi nisu slatki; alternative kao što su redovničko voće, stevija i druge tvari koriste se za smanjenje šećera i kalorija, ali zadržavaju taj slatki okus. San Francisco's Fancy Food Show predviđa više bezalkoholnih pića s biljnim sastojcima u mješavinama kao što su:
- Čaj od cilantro od brokule
- Krvavo-narančasti sok od čilija
- Moringa čaj od super biljaka
Začini poput morske soli i kurkume također aromatiziraju neka od ovih bezalkoholnih pića.
Centar za kulinarski razvoj (CCD) kaže da je zanatski alkoholni jabukovač sljedeći veliki trend kuhanja, privlačan potrošačima koji su sve više svjesni zdravlja i žele uživati u gurmanskom okusu.
Zdravi alkohol
Iako neki zdravstveni stručnjaci ne preporučuju pijenje alkohola jer isušuje moždane stanice, povremeno se može popiti zdrav, prema Christine Tangney, izvanrednoj profesorici kliničke prehrane na Medicinskom centru Sveučilišta Rush u Chicago. Ključno je samo jedno piće dnevno za žene, a ne više od dva za muškarce, kaže ona.
Postoje i neka alkoholna pića koja su se tradicionalno smatrala zdravim (u umjerenim količinama, naravno), kao npr vino. Vina koja sadrže resveratrol, antioksidans koji pomaže vašem protoku krvi, mogu pojačati zdravlje mozga. A recepti za crno vino poput sangrije uključuju razno voće kao zdrave sastojke. Sok od rajčice, hren i celer u krvavoj Mariji pomažu uravnotežiti votku za zdraviji ljetni ukus. Mojitovi koriste metvicu i zdravu dozu voća kako bi poslužili još jednu opciju za više libacije lešnika.
Slatka vina općenito su popularna i bolja i za vas. Direktorica marketinga i prodaje Expoa zdravih napitaka Kim Jage kaže: “S zdravijim alkoholom u svim ćemo oblicima vidjeti manje kalorija i više organskih opcija, a mnogi najavljuju svoj status koji nije GMO [genetski modificirani organizam]. I pića sa sastojcima za regulaciju glukoze u krvi, poput cimeta i ginsenga, nadolazeći su trend ”, kaže ona.
Najmanje jedan proizvođač želi iskoristiti 50-godišnji trend iz Kine za vino u kombinaciji s voćem ili povrćem. Vjeruje se da je ova vrsta mješavine vina, ponekad pomiješana s goji bobicama i ginsengom, korisna za tijelo. "Goji bobice vrlo su dobar tonik za bubrege i jetru, kao i za dijabetes", kaže autorica i kineska stručnjakinja za hranu Fuchsia Dunlop. Ginseng također potiče zdrave stanice mozga i ubrzava vaš metabolizam.
Dakle, bez obzira na to da li vam je okus sladak ili ljut, začinski ili biljni, uskoro ćete se sretno spotaknuti u trgovinama u trgovinama možete pogledati sve vrste pića, plus ponijeti te stvari sa sobom na sljedeći izlet. Ti će se trendovi nastaviti, a stručnjaci predviđaju da ćemo uskoro vidjeti čak i kraj problema s kukuruznim sirupom s visokim sadržajem fruktoze.
Zdraviji načini hidratacije
Ljetni napitci zdravi za srce
Recepti za zeleni smoothie i zeleno piće
Protiv starenja: Jedite i pijte na svoj način da se osjećate mladoliko
