Nekim danima samo trebate popiti piće. Za mene je to obično svaki dan koji završava s Y, ali posebno ponedjeljkom. Ponedjeljak je... čisto zlo. Zato sam svoj ponedjeljak proveo smišljajući ovu četvorku recepti za koktele sve napravljeno u tvom štednjaku. Nema posla i više pića? Što se ne voli!
Volim raditi koktele, ali ponekad ne želim. Želim sjediti u svojim PJ -ovima, gledati užasne filmove na Lifetimeu i pripremati svoje koktele. Zato su ova četiri ugodna, topla i ukusna koktela za sporo kuhanje savršena za ove prohladne mjesece. E sad, kad bih samo mogao pronaći način da mi ih isporuče ravno u lice.
1
Boozy s’mores topla čokolada
Služi oko 4
Sastojci:
- 1/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu
- 6 unci zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 2 šalice vode
- 1 šalica 2 posto mlijeka
- 1/4 šalice Baileys
- 1 žličica vanilije
- 1/4 šalice čokoladnih čipsa
- 1/4 šalice mini sljeza
- Graham mrvice krekera
- 2 mini bara Hershey’s
Upute:
- Dodajte kakao u prahu, Baileys, kondenzirano mlijeko, vodu, mlijeko i vaniliju u spori štednjak. Dodajte komadiće čokolade i umutite da se sjedini. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi oko 2 sata, miješajući svakih 30 minuta.
- Vrući kakao sipajte u šalice. Dodajte 2 žlice sljeza na vrh svake šalice vrućeg kakaa. Koristeći baklju, prepecite marshmallow. Vrhove pospite graham krekerima i ukrasite čokoladnim pločicama.
2
Jednostavan hot toddy
Služi oko 6
Sastojci:
- 1/2 limuna, sočno iscjeđeno
- 1/4 šalice bijelog šećera
- 2 šalice vode
- 1 šalica škotskog viskija
- 1/4 šalice začinjenog ruma
- Mljeveni cimet za ukrašavanje
Upute:
- U laganom kuhaču pomiješajte limunov sok, koricu, šećer i vodu. Kuhajte na visokoj temperaturi oko 30 minuta i umutite da se sjedini.
- Isključite i umutite viski i rum. Svaku šalicu ukrasite cimetom.
3
Kuhano vino od jagode
Pomalo prilagođeno iz Dajte mi pećnicu
Prinosi oko 3-1/2 šalice
Sastojci:
- 1 (750ml) boca njemačkog gluhweina (ili suhog crnog vina)
- 1 naranča, narezana
- 1/4 šalice začinjenog ruma
- 1/4 šalice meda
- 1 šalica narezanih jagoda
- 2 štapića cimeta
- Svježi klinčići, za ukrašavanje
Upute:
- Pomiješajte vino, začinjeni rum, med, jagode, naranču, štapić cimeta i klinčiće. Smjesu pjenasto umutiti. Poklopite i kuhajte na tihoj temperaturi oko sat vremena ili dok se ne zagrije.
4
Spori kuhač, boozy vanilija latte
Prinosi oko 3 šalice
Sastojci:
- 1-3/4 šalice mlijeka (koristila sam 2 posto)
- 1/4 šalice Kahlua
- 1 šalica kuhane kave
- 1/4 šalice sirupa od vanilije
- Šlag
- Umak od karamele, za ukrašavanje
Upute:
- Dodajte mlijeko, kavu, Kahlua i sirup od vanilije u spori štednjak. Umutiti da se sjedini dok se ne sjedini.
- Kuhajte na visokoj temperaturi 2 sata ili dok se ne zagrije. Ulijte u šalice i ukrasite šlagom. Prelijte umakom od karamele šlag i uživajte!
Još toplih recepata za koktele
Topli i začinjeni jesenski kokteli
3 koktela s toplom kavom za Nacionalni dan kave
3 koktela sa začinjenim rumom
