Otkrijte Big Easy kroz njegove recepte, koktele i restorane.
Šetajte ulicama New Orleans na bilo koji dan i ozbiljno ćete biti prebačeni ne samo u drugo doba povijesti (jedno u kojem smo mi šetali ulicama), ali potpuno drugačiji kulinarski svijet od onog na koji ste navikli (ako ne živite u Jug).
Slatki, slatki mirisi koji će vas namamiti u prodavaonice pralina, i zadovoljavajući miris piletine koja se prži do hrskavog. Sretni zvuci glazbenika koji sviraju do mile volje u ulici Francuza izmamit će vam osmijeh na lice i poželjeti ples. I ne zaboravimo na znamenitosti i šarenu umjetnost svuda oko vas. Ukratko, New Orleans će oduševiti sva vaša osjetila i ostaviti vas da želite više.
Gdje odsjesti
Smiješno je kako je New York grad koji nikad ne spava kad je New Orleans zapravo uvijek i budan. Dakle, odlučivanje o tome gdje ćete odsjesti ovisi o tome koliko želite spavati noću. Iako su neki istaknuti hoteli na ulici Bourbon Street, predlažem da prošetate nekoliko dodatnih blokova i pronađete hotel u okolici, uvjeravajući vas da vam san neće biti poremećen.
The Dauphine Orleans, boutique hotel French Quarter koji se nalazi u ulici Dauphine, izvrsna je opcija. Ne samo da se nalazi preko puta jednog od naših omiljenih restorana, Bayona, ali cijene su razumne, a usluga izvanredna. Cijenili smo dodatnu pogodnost: besplatne boce vode. U New Orleansu ćete puno hodati po toplom vremenu, pa ostanite hidrirani!
Što vidjeti
Prepun avantura za nastavak, New Orleans je grad koji će vas ostaviti željnim još. Otkrit ćete nove kulinarske trendove, prepustiti se slasnim receptima, upoznati povijesne događaje, pa čak i voziti se parobrodom kao nekada.
Nacionalni muzej Drugog svjetskog rata drži impresivnu zbirku ratnih uspomena, prepričavajući događaje na pristupačan način. Želite li saznati više o stanju u kojem se nalazite? The Državni muzej Louisiana je sjajno mjesto za ronjenje u svijet svega New Orleansa. A za one koji su zaljubljeni u sve vintage, svratite do Muzej ljekarne u New Orleansu obavezno. Nalazi se u prvoj licenciranoj ljekarni i liječi sve što bi vam moglo naškoditi.
Volite li učiti o koktelima? New Orleans je pravo mjesto za boravak! Krenite na koktel s Elizabeth Pearce iz Pijte i učite i nećete biti razočarani (također nećete biti trijezni). Vodit će vas po mjestima koja su pića učinila popularnim i zadivit će vas znanjem o rumu, pobuni, viskiju i zabrani.
Gdje jesti i piti
Pošteno upozorenje: Nikada nećete ostati gladni u New Orleansu! Grad ispunjen restoranima, lokalnim kafeterijama, barovima i pekarnicama, zasigurno će biti nešto u što ćete se zaljubiti na svom putovanju.
Sud dviju sestara, vrhunsko mjesto za marendu, izvrstan je način da započnete dan u Big Easyju. Dnevni jazz brunch prepun je južnjačkih namirnica, kao i tradicionalnih jela New Orleansa, uključujući juhu od kornjača, gumbo, salatu od kukuruza, pa čak i kraljevsku tortu.
Ako ste raspoloženi za samo kratko podizanje prije nego započnete dan, ništa ne govori o energiji poput café au lait i beignets iz Café Du Monde. Kava od radiča nije drugačija od bilo koje druge koju ste probali. Pomalo gorko, ali savršeno slaganje s cjevovodima vrućih i pahuljastih plodova prekrivenih šećerom u prahu. Riječ mudrih: Ne nosite crno u Café Du Monde.
Na našem smo putovanju tweetali Kuhar Emeril Lagasse, a on je preporučio Restoran Dooky Chase’s za najbolju prženu piletinu u NOLI. Za oko 17 USD po osobi, buffet za ručak je pravi način. Pokušat ćete po malo od svake gđe. Chaseovi specijaliteti, uključujući onoliko pečene piletine koliko želite. Želite li upoznati samu legendu? Pitajte je li toga dana kuha u kuhinji - obično to radi i voli razgovarati s gostima!
Restoran Criollo u hotelu Monteleone jedno je od najboljih mjesta za nabaviti Sazerac, najvažnije piće New Orleansa. Samo budite spremni - to nije piće za slabe. Oh, i juha od kornjače bila je jedna od najboljih koje smo jeli na našem putovanju.
Borgne, suradnja između kuhara Briana Landryja i Johna Besha, mjesto je za odlazak na nevjerojatnu lokalnu morsku hranu pripremljenu na uzbudljive načine. Slaveći obalne sastojke Louisiane izrađujući ih u kreativne jelovnike, Borgne će zasigurno zadiviti. Niste previše gladni? Naručite razne predjele. Nevjerojatni su kao i svi drugi predjeli.
Više o New Orleansu
Recept za kozice s roštilja u New Orleansu
3 snažna recepta za koktele Mardi Gras
Recept za Po'boy juhu
