Leća i povrće traljavi Joes dječji su večernji obrok-SheKnows

Šlampavi Joes klasični su, ali ovaj vegetarijanski recept ne koristi mljeveno goveđe meso. Svidjet će vam se okus i tekstura u ovoj zdravijoj verziji kojoj se možete prepustiti.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Ovi traljavi Joes pomalo su se preobrazili - bez mesa, ali su i dalje puni izvrsnog okusa. U čemu je trik? Koristite leću i gljive da oponašate teksturu goveđeg mesa. Okusi su fenomenalni, a ova verzija i dalje savršeno funkcionira poslužena na lepinji.

Uključio sam nekoliko dodatnih povrća, poput mrkve i paprike, kao i začine s nekim dimljenim i začinskim okusima. Udvostručite ovaj recept i poslužite ove Joee većoj grupi ili uživajte u njemu bilo koje noći u tjednu.

Joes recept od leće i povrća

Bez obzira hranite li djecu ili odrasle na tjednom obroku ili zabavnom druženju, ova verzija nemarnog Joesa zadovoljit će vas. Vjerujte mi, meso vam neće nedostajati.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 40 minuta

Sastojci:

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice bijelog luka, narezanog na kockice
• 1/3 šalice mrkve, narezane na kockice
• 1/4 šalice žute paprike, sjemenke i opna uklonjene, narezane na kockice
• 1/2 žličice soli
• 1/2 žličice dimljene paprike
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice sušenog, pečenog kima
• 1/4 žličice sušenog, pečenog korijandera
• 1 žlica paste od rajčice
• 1 šalica umaka od rajčice
• 3/4 šalice vode
• 2 žličice Worcestershire umaka
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 2 šalice kuhane leće
• 1/2 šalice gljiva, narezanih na kockice
• 4 lepinje u stilu hamburgera

Upute:

1. U veliku tavu na umjerenoj vatri dodajte maslinovo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte luk i mrkvu te kuhajte oko 4 minute ili dok luk ne omekša.
2. Dodajte papriku, sol, papriku, crni papar, kim, korijander i pastu od rajčice. Promiješajte da se sjedini i kuhajte oko 1 minutu.
3. Dodajte umak od rajčice i vodu, pa smjesu prokuhajte. Smanjite vatru i dodajte Worcestershire umak i češnjak. Kuhajte oko 20 minuta ili dok se smjesa ne zgusne. Dodajte kuhanu leću i gljive te kuhajte još 5 minuta.
4. Poslužite toplo na lepinjama.

Za mnoštvo sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.

Više vegetarijanskih recepata

Crni grah i zeleni čile taquitos
Ukusne ručne pite od slanutka i slatkog krumpira s umakom od začinske mente
Zrnasta juha od povrća s pečenom mrkvom, blitvom i lećom