Francuski kruh se nareže i napuni kriškama svježeg sira mozzarelle, rajčicom i bosiljkom. Na žaru do zlatno smeđe boje, ovo je ukusan topli sendvič.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila jednostavan talijanski recept kako biste se izvukli iz ljetne krize kuhanja
Ako volite sastojke salata od capresea, ovaj će vam sendvič oduševiti! Svježa mozzarella, rajčica i bosiljak naslagani su i kuhani do hrskavog savršenstva za zabavno okretanje na tradicionalnom siru s roštilja.
Recept za jednostavan topljenje capresea
Služi 2
Sastojci:
- 4 kriške francuskog kruha
- 2 žlice omekšalog maslaca
- 2 unce svježeg mozzarelle sira, narezanog na ploške
- 1 velika zrela rajčica, narezana
- Svježi listovi bosiljka (upotrijebite željenu količinu)
- Češnjak u prahu po ukusu
- Sol i papar po ukusu
- Balzamička redukcija za ukras (nije obavezno)
Upute:
- Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri.
- Podijelite maslac između 4 kriške kruha. Pomoću 2 kriške kruha (bez maslaca okrenute prema gore) počnite slagati rajčicu, bosiljak i svježi sir mozzarella. Začinite češnjakom u prahu te solju i paprom. Preostale kriške kruha stavite odozgo (maslacem prema gore).
- Pažljivo dodajte svaki sendvič u tavu i kuhajte 3-4 minute sa svake strane ili dok ne postane hrskav i zlatno smeđe boje. Prerežite svaki sendvič na pola i poslužite toplo uz malo balzamične redukcije.
Još recepata inspiriranih capreseom
Caprese tart s biljnom ricottom
BLT klizači caprese na lisnatom tijestu
Božićni caprese s balzamikom od smeđeg šećera
