Craft brew deserti
Kad dođete do kraja obroka, odabirete li dekadentni desert za slatko finale ili odaberete ukusan i zasitan piće kako biste prekinuli večer? Što ako biste mogli imati ukusan luksuz raditi oboje?
Okupljanje dva ukusna poroka
Pomazati hladnu ili dvije šalice pune hladnog, svježeg piva jedan je od najboljih načina da provedete večer... uživanje u ukusnom desertu nakon dobrog obroka jednako je blaženo. Sjetite se samo jestivog zanosa nastalog spajanjem ova dva poroka! Slijedite ove sjajne savjete za korištenje piva u svojim omiljenim receptima ili isprobajte jednog od favorita inspiriranih kuharom u nastavku!
Odlučite se za veličanstvene mikropivove
Prije svega, ako se pravilno odabere, odlično pivo može poboljšati okus dekadentnog deserta. Imajte na umu da masovno proizvedeno pivo koje ste progutali na fakultetu neće poslužiti kao pravda. Međutim, dobro izrađeni mikropivovi-a ima ih na izboru-najbolje će se spojiti sa slatkom poslasticom i biti najbolji izbor za korištenje kao stvarni sastojak za recept za desert s pivom.
Kreativne kombinacije čine blistave deserte
Odabir pravog piva doista je stvar kušanja i testiranja. Niz mikrobnih okusa daje vam gotovo beskrajnu priliku kombinirati desert i piće. Čokoladni stout, stabljika od zobenih pahuljica i pivo od bundeve jednako su poput deserta kao i pića-zamislite ih dodane u omiljene čokoladne kolače, kolačiće od zobenih pahuljica ili pitu od bundeve. Njam! I ne zaboravite voćne ili medene ale - dodaju dubinu standardnoj voćnoj piti. U pečenju, dobro pravilo je da svoje omiljeno pivo zamijenite polovicom tekućine koja je potrebna u vašem receptu za desert.
Pivo je prirodno za pečenje
Drugo razmatranje je tekstura. Gusta, tamnija piva imaju dobro tijelo za teže recepte za deserte poput čokoladnih kolača i pita. Svjetlija piva, poput belgijskog pšeničnog piva, prikladnija su za lakše deserte poput sladoleda ili kolača od vanilije. Bez obzira na to, karbonizacija u pivu može djelovati kao kvasac i posvijetliti guste deserte kako bi lakši slatkiši postali još lakši.
Ne osjećate se samouvjereno petljajući s vlastitim receptima za deserte? Isprobajte ove ukusne poslastice od kuhara Dana Pina!
