Volite li kuhati ili mrzite kuhanje (ili ponekad oboje), nema sumnje da to može biti stresno. No, dobar obrok ne mora nužno biti kompliciran da bi bio ukusan.
Neka od vaših omiljenih namirnica mogu biti jednostavna poput kremastog sira ili sira ili obilne juhe. U užurbanoj školskoj noći vaša će vas djeca jednako voljeti kad sjednu za tacos koji ste zajedno sastavili u posljednji trenutak, za razliku od onog obroka s pet zvjezdica koji ste namjeravali probati.
Kad ste u vezi između nadzora domaćih zadaća i odvođenja djece na nogometne treninge, razmislite o ovim idejama za brze i lagane - i ukusne - večere.
1. (Polu) domaće
Kad vam nedostaje vremena, nemojte se bojati otvoriti zamrzivač ili potražiti pomoć u supermarketu. Postoji mnogo obroka koje možete skuhati sa smrznutim stranama i predjelima-a to ne mora nužno biti kupljeno u trgovini. U zamrzivaču možete imati komade prethodnih obroka - domaći kruh, sos, tepsiju koje možete upariti sa svježim izborom mesa ili zabavnom tjesteninom. No ako vam nedostaje odjela za smrznutu hranu, na putu do kuće pokupite cvrku piletinu rotisserie ili gotovu predjelu (poput kolača od rakova).
2. Juha i…
Juha ide uz gotovo sve i može biti jako zasitna - osobito ona zrnasta ili ona s gustom podlogom. I ne morate žrtvovati prehranu odlukom za gotovu juhu. Na primjer, Annie's pravi liniju juha koji su organski i puni pola šalice povrća po obroku. Osim toga, izuzetno su jednostavni za pripremu - samo zagrijte i poslužite. Uparite ih s prženim sendvičima sa sirom na žaru, žitaricama ili bilo čime drugim što imate u svojoj smočnici.
Više:10 jednostavnih savjeta kako probiti put do bolje juhe
3. Doručak za večeru
Doručak može biti jedno od najjednostavnijih jela: žitarice, pečena jaja, smoothie. Jednostavni su, ali jesu dobro. Promijenite stvari jedne večeri pripremajući doručak za večeru. Možete napraviti tradicionalne palačinke i slaninu ili kobasicu ili probati nešto malo drugačije, poput sendviča s vaflima, parfema od jogurta ili smoothieja od maslaca od kikirikija i banana za desert. A budući da doručak ima tendenciju biti tako brz, za izbirljive ljude možete ponuditi opcije ili male varijacije.
4. Sendviči od A do Ž
Sendviči su izvrsni jer su mogućnosti beskrajne. Možete ih peći na roštilju, spljoštiti, ispeći, pržiti ili ostaviti dok dođu. A za sredinu? Pa, što ti je u hladnjaku? Možete ići uz slane sendviče s mesom, poput BLT -a, puretine i majoneze ili šunke i sira. Možete stvoriti beskrajne vegetarijanske varijacije, poput rajčice, mozzarelle i bosiljka. Ili ih možete okrenuti, poput sira na žaru s avokadom ili onog s maslacem od badema, bananama i chia sjemenkama. Ove ideje nisu nužno ograničene ni na kruh. Napravite nove varijacije tacosa, pita ili čak obloga od salate.
5. Obroci bez mesa
Bilo da ciljate Ponedeljkom bez mesa ili shvatite da ste zaboravili podići pecivo na tržnici, uvijek se možete odlučiti za vegetarijansku večeru. Večere bez mesa obično se brže kuhaju jer je meso često najdulji dio pripreme. U početku se može činiti da vam nešto nedostaje. No, da biste to promijenili, svakako se usredotočite na nešto posebno, poput punjenog pečenog krumpira (bez slanine, naravno), slanog "hamburgera" od portobello gljiva ili buritoa od graha. Dodajte prilog povrću, salatu ili povrće, poput humusa ili pasiranog avokada, i spremni ste.
Više:Šlampavi joes dobivaju zdraviji preljev bez glutena uz pomoć tikvica
6. Pizza na vaš način
Pizze su na neki način poput sendviča - s njima možete postati tako kreativni. Sljedeći put kad budete u trgovini, pokupite nekoliko gotovih tijesta za pizzu u pekari, a zatim ih stavite u zamrzivač. Kad vam ponestane ideja, odmrznite ih i krenite u to. Dodajte povrće, meso, začinsko bilje i začine da biste dobili baš onako kako volite. Eksperimentirajte s različitim sirevima i neka vam djeca pomognu. Ako nemate vremena za odmrzavanje tijesta (ili ga nemate), upotrijebite somun, obloge ili pite - ili čak napravite mini pizze na kriškama tosta.
7. Jednostavna tjestenina
Tjestenina je vrhunska laka večera za zaposlene mame - i one koje nisu tako sjajne u kuhinji. Korak 1: Zakuhajte vodu. Korak 2: Ispraznite tjesteninu u kipuću vodu. To je to! I samo zato što je tako tjestenina, ne znači da mora biti dosadno. Možete preskočiti marinaru i uzeti ljuti umak od votke, pesto ili Alfredo, te ga pojačati piletinom, škampima i dodati povrće u izobilju. No, možda ćete se iznenaditi koliko su vaša djeca uzbuđena samo prelaskom sa niti špageta na leptir mašne ili druge rezance zabavnog oblika.
Više:3 kratka umaka za tjesteninu možete napraviti za 10 minuta
Ovaj post vam je donijela Annie's Homegrown.
