Kad vaše dijete počne stenjati, "Opet PB&J ?!" što mama radi? Evo škole ručak savjeti iz knjige, 44 stvari koje bi roditelji trebali znati o zdravom kuhanju za djecu, kuhara Rahmana "Rock" Harpera. Kuhar Rock ima nekoliko trikova u rukavu kako bi kutiju za ručak pretvorio iz dosadne u briljantnu, a možda čak i vaše dijete pretvorio u sofisticiranog školskog ručka. On također ubacuje nekoliko bonus ideja za grickalice nakon škole koje će ih držati podalje od smeća i siti do večere.
1. Kuhajte naprijed, kreativno 
"Volim raditi desetak muffina u nedjelju i koristiti ih tijekom tjedna za ručak ili za užinu nakon škole."
Lako je napraviti zdrave muffine. Pronađite svoj omiljeni recept za muffine i po mogućnosti koristite integralno pšenično brašno. Pobrinite se da ubacite malo voća i orašastih plodova koje djeca vole, poput borovnica ili malina, pecana ili oraha. Koristite zdrava ulja i zamijenite šećer alternativnim zaslađivačima poput nektara od agave ili meda. Ako se djeci umara isti okus, samo ih zamrznem na neki drugi dan. Ne bojte se postati kreativni. Jednog sam dana zaostala mrkva i ananas i odlučila sam ih upotrijebiti u muffinu s nektarom od agave, lanenim sjemenkama i pšeničnim brašnom. Djeca su ih ubila!
2. Smoothies!
"Smoothieji su izvrstan način da svježe voće integrirate u svoju prehranu i napravite ukusno osvježenje nakon škole."
Učinite to praktičnim projektom dopuštajući svojoj djeci da beru svoje plodove i neka ih operu i uklone lišće i stabljike. Pustite ih da u blender ubace voće i sve dodatke poput obranog mlijeka ili meda i pustite ih da se raspare! Bit će oduševljeni što će tako ukusno nazvati svojim!
3. Slatko, ne slatko
"Previše šećera nije dobro, ali to ne znači da ne možete napraviti nešto slatko za užinu nakon škole."
Volimo praviti hrskave smeđe riže s kakaom, medom i maslacem od badema. Djeca ih jednostavno obožavaju!
4. Sami napravite čips
“Čips u trgovini često je pun masti, soli i umjetnih sastojaka, čak i pečenih sorti. Volim sam izrađivati čips. Potrebno je malo rada, ali vrijedni su truda. ”
Narežite ružin krumpir debljine 1/8 inča. Prelijte maslinovim uljem i začinite morskom soli. Pecite u jednom sloju na limu za pečenje na 450 stupnjeva F dok ne postane hrskavo. Možete ih poslužiti s umakom s niskim udjelom masti ili sami. Za raznolikost koristite različite vrste krumpira, poput slatkog ili ljubičastog, i poigrajte se začinima izložite svoju djecu različitim kombinacijama okusa - ljuto i začinjeno, zadimljeno, indijsko, čak i talijansko začini! Vaša će vam djeca biti zahvalna.
5. Nemojte se bojati davati djeci hranu za odrasle
"Mnoga djeca vole raditi ono što rade odrasli, pa im dajte priliku da pojedu obrok za odrasle."
Ako vaše dijete voli sushi, pošaljite ga u školu sa sushijem, ali najbolje je izbjegavati sorte sa sirovom ribom jer može biti teško održavati odgovarajuću temperaturu. Ako ste avanturist, napravite vegetu s malo mrkve, krastavca, avokada i smeđe riže. Mnoge trgovine sada prodaju međunarodne podloge od norija i bambusa.
6. Zagrijte stvari
“Većina hrane koju poslužujemo našoj djeci za ručak je hladna, ali nemojte se bojati to promijeniti ako možete.”
Sjetite se omiljenih jela svoje djece i pronađite način da ih smjestite u kutiju za ručak. Makaroni od sira s nemasnim mesom, tjesteninom od cjelovite pšenice, rajčicom i nemasnim sirom izvrstan su obrok za ručak. Moj sin voli tacos pa mu dajemo nekoliko tortilja od cjelovitog zrna pšenice, sir, zelenu salatu i rajčicu zajedno s grijanom govedinom i smeđom rižom u odvojenim termosicama. Vrlo je važno da se vrući predmeti zagrijavaju iznad 165 stupnjeva F i da se ne ohlade ispod 140 stupnjeva prije jela za ručak. Još je bolje ako vaše dijete ima mikrovalnu u školi, pa istražite.
Još zdravih ideja za školski ručak na SheKnows -u
- Zdrava brza hrana za povratak u školu
- Zdravi zalogaji za školski sport
- Savjeti za kutije i zdrave kutije za ručak za povratak u školu
