Biranje piva
Ljudi koji nikada nisu probali ništa osim običnih lagera i pilsnera, obično su iscrpljeni novim pivima, pa ih nježno odvedite na nove pašnjake sa svijetlim pivima. Iako je tamnije pivo općenito povezano s teškim okusima, zlatni, plavi i svijetlo blijedi ale imaju izrazite okuse koji ih čine savršenim za ljubitelje crossover piva. Ako su vaši gosti ljubitelji piva koji redovito beru najnovije, najmodernije pivo u hladnjaku, priuštite im izbor tamnih i svijetlih sorti. Za ljubitelje piva na dijeti-a znate da će ih biti barem jedno u gomili-ponudite izbor piva punog okusa, niskougljikohidratnih/niskokaloričnih, poput Molsona 67.
Opustite se
Osim sastojaka, na okus piva najveći utjecaj ima temperatura. Bez obzira na vrstu piva, potrebno ga je čuvati između 7 i 13 stupnjeva C. Da biste zadržali optimalan okus, pivo skladištite uspravno i dalje od izravne svjetlosti te održavajte njegovo okruženje dosljednim. Dodatni hladnjak postavljen na ispravnu temperaturu i posvećen hlađenju piva savršen je. Poslužite svjetlija piva poput lagera i pilsnera između 7 stupnjeva C i 10 stupnjeva C, standardna ale i stout između 10 stupnjeva C i 13 stupnjeva C, te jaka piva i ales između 13 stupnjeva C i 16 stupnjeva C. Zlatno pravilo koje treba slijediti je što je veći sadržaj alkohola, to je viša željena temperatura posluživanja.
Postavljanje mjesta
Dok su čaše za pilsner ili čaše za pivsku pintu lijep dodir, za posluživanje je dobro koristiti pehare ili čaše za vino. Izbjegavajte plastične, papirnate ili metalne posude koje pivu prenose neukus. Poslužujte sorte jednu po jednu i imajte na raspolaganju vrčeve vode i čaše za vodu očistiti nepce između degustacija, kao i stanicu za ispiranje čaša kako bi se izbjeglo miješanje piva okuse. Pljuvačke nisu prikladne jer se, za razliku od vina, pivo mora progutati da bi se okusi cijenili i analizirali. Omogućite blago začinjene krekere ili blago slane kokice kako bi nepca ostala svježa. Izbjegavajte začinjenu ili slanu hranu koja zbunjuje okus.
Zabavni čimbenici
Uljepšajte zabavu slijepim kušanjem određenih marki i vrsta. Navedite sve ponude na velikoj izbrisivoj ploči i dopustite im da ih svaka osoba ocijeni na ljestvici od jedan do 10 za izgled, okus, kvalitetu glave i okus. Osvojite nagradu za vrata tako što ćete ukrasnu košaru napuniti po jednom bocom svakog istaknutog piva.
Na kraju zabave vi i vaši gosti bit ćete više "obrazovani za pivo" - a koje je bolje okruženje za obrazovanje? Možda se ne slažete oko toga koje je pivo najbolje, ali put do učenja ne može biti zabavniji za navigaciju.
