Ovaj novi obrat tradicionalnog kolačića od grožđica od zobenih pahuljica zasigurno će zadiviti vaše goste! Hrskavost kolačića od zrna grožđica od zobenih pahuljica prekrivenog glazurom od cimeta bit će nova namirnica na vašim blagdanskim tanjurima!
Za dodatni zaokret, razmislite o dodavanju iriza, limuna ili dodatnih začina. Ovi se kolačići lako prilagođavaju vašim željama! Tijesto se može pripremiti i prije vremena i čuvati u hladnjaku dan ili dva ili u zamrzivaču do mjesec dana!
Kolačići od grožđica od zobenih pahuljica
Pravi 2-3 tuceta kolačića
Sastojci:
Za kolačiće
- 1/2 šalice maslaca
- 1 šalica brašna
- 1/2 šalice šećera
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 1/2 šalice grožđica
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica vanilije
Za glazuru
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1 žlica mlijeka
- 1/4 žličice cimeta
Upute:
1
Električnom miješalicom istucite maslac i šećer dok ne postanu kremasti i glatki, oko 2 minute. Dodajte vaniliju i dobro istucite. Prosijte brašno i cimet te dodajte tijestu zajedno s grožđicama i zobenom kašom, miješajući dok se samo ne sjedine. Izvaljajte tijesto na pobrašnjenu površinu i ručno gnječite. Tijesto oblikujte u disk, zamotajte u plastičnu foliju i ohladite najmanje 3 sata.
2
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
3
Razvaljajte tijesto između dva lista voštanog papira debljine 1/4 inča. Rezačima za kolačiće ili oštrim nožem izrežite kolačiće u željene oblike.
4
Kolačiće razmaknite 1 cm na lim za kolače obložen papirom za pečenje. Pecite dok ne postane blijedo zlatna, oko 10 do 12 minuta.
5
Ohladiti na rešetki. Pomiješajte šećer u prahu, mlijeko i cimet te svaki kolačić glazirajte.
Još ideja za recepte
Narandžine grožđice
Kruh od cimeta od cijele pšenice s grožđicama
Kuglice od kokica od karamel grožđica
