Ovaj recept za tjesteninu s kobasicama s umakom od bundeve jednostavno je jelo - potrebno je manje od 30 minuta od početka do kraja. Osim toga, okusi će iz vašeg doma ostaviti apsolutno prekrasan miris. Moja je obitelj voljela ovaj obrok i već traže da im uskoro spremim novi obrok.
Ako niste ljubitelj slatke paprike ili luka, možete ih zamijeniti različitim vrstama povrća. Neko drugo povrće ili voće koje bi odgovaralo je kuhani špinat, jabuka narezana na kockice, zelena paprika ili neka vrsta tikve. Ovu tjesteninu možete odabrati i s nasjeckanim orašastim plodovima, poput oraha. Ako postanete kreativni i razmjenjujete neke od sastojaka ovog jela, možete imati različitu večeru koristeći istu podlogu (tjestenina, bundeva i kobasica) svaku večer u tjednu.
Recept za tjesteninu od bundeve i kobasica
Služi 4-6
Sastojci:
- 1 kilogram tjestenine - koristila sam tjesteninu penne
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 funta Originalna kobasica Jimmyja Deana mrvi se
- 2 žličice mljevenog češnjaka
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 1 žuta paprika, nasjeckana
- 2 šalice pileće juhe
- 1 šalica bundeve iz konzerve
- 1/2 šalice masnog vrhnja
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- Sol i papar
- Svježe nariban parmezan
Upute:
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. U tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i u njoj zapecite kobasicu. Prebacite kobasicu na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ocijedite masnoću iz tave i vratite posudu na štednjak.
- Dodajte preostalu žlicu ulja, a zatim češnjak, crvenu papriku, žutu papriku i luk. Pirjajte dok povrće ne omekša.
- Dodajte pileću juhu i bundevu te promiješajte da se sjedini, miješajući umak dok ne postane mjehurić. Vratite kobasicu u tavu, smanjite vatru i umiješajte gusto vrhnje.
- Umak začinite muškatnim oraščićem, soli i paprom, po ukusu.
- Pirjajte smjesu 5 do 10 minuta da se umak zgusne.
- Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, a zatim ocijedite.
- Vratite tjesteninu u lonac u kojem ste je skuhali, a tjesteninu prelijte umakom od bundeve od kobasica.
- Tjesteninu prelijte parmezanom i uživajte.
Ovaj je post sponzorirao Jimmy Dean.
Još recepata od bundeve:
29 Slatko i slano recepti od bundeve
3 deserta od bundeve bez zahvalnosti za Dan zahvalnosti
Peekaboo kolač od bundeve