Umočite svoju žlicu u ove pojedinačne čaše raja od borovnice i limuna.
S obzirom na topliju sezonu, potrebni su nam deserti osvježavajućih okusa. Možemo preskočiti teže verzije čokolade i otići na voćnije kombinacije u našem kolaču od sira. Pozdrav, sezona kupaćih kostima!
Suptilni tračak limuna sve je što nam je potrebno da napravimo svježu i ugodnu čašu kolača od sira. Priprema od pola krem sira i pola mascarponea daje mu zanimljiviju prednost od običnog kolača od sira. Svidjet će vam se, sigurno. Problem je, da, jeste preskočili čokoladu, ali teško je imati samo jednu porciju ovih mini torti od sira.
Ovo je jedan od onih recepata za deserte koje morate imati na umu kada vam dolaze gosti. Sastojci se vrlo lako nalaze, kolači se lako pripremaju i nikoga neće razočarati.
Recept za mini kolač od sira od borovnice i limuna
Za sunčanu kombinaciju okusa u pojedinačnim obrocima cheesecakea, borovnice i limuni očarat će vas u ovom ukusnom desertu, žlicu po žlicu.
Prinosi 6
Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 5 unci keksa blagog okusa, poput Digestives ili graham krekera
- 3 žlice otopljenog maslaca
- 2 organska limuna, octena, podijeljena
- 3 žlice soka od limuna
- 1 šalica krem sira
- 1 šalica mascarponea
- 1/3 šalice šećera u prahu
- 1 šalica svježih borovnica
- Svježa menta, za ukrašavanje
Upute:
- U kuhači mljevite kekse dok ne postanu fine mrvice. U srednju zdjelu premjestite mrvice keksa i dodajte maslac i koricu 1 limuna. Dobro promiješajte.
- Podijelite smjesu jednako po čašama, pa pritisnite stražnjom stranom žlice kako bi podloga postala kompaktna. Ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak torte od sira.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte krem sir, mascarpone, šećer u prahu, preostalu koricu limuna i limunov sok.
- Podijelite smjesu po čašama i poravnajte stražnjom stranom žlice.
- Prelijte borovnicama i listićima mente, ako ih koristite.
- Stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za cheesecake
Dvostruki čokoladni cheesecake s bobicama u staklenci
Torta od breskve bez pečenja u staklenci
Šalice mousse cheesecakea s maslacem od kikirikija