Budući da je Gail Becker imala genijalnu ideju napraviti koricu pizze od cvjetače i početi prodavati svoju sada već poznatu, zdraviju alternativu za pizza, Caulipower, trgovcima mješovitom robom 2017., prolaz smrznute hrane-i naše kuhinje-nikada nisu izgledali više opsjednuti cvjetačom. Pire od cvjetače umjesto tvog pire krumpira? Da. A kremasti alfredo umak od cvjetače? Molim i hvala. Riža od cvjetače umjesto naše voljene riže od jasmina? Ne, apsolutno ne; tu podvlačimo crtu. Poanta je u tome da smo tri godine prigrlili moć cvjetače. No usred ove pandemije mogli bismo imati samo druge planove za povrće bogato hranjivim tvarima i vlaknima- uključujući preljev naše pizze s tim, Jamie Oliver stil.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Toliko vas je tražilo moje domaće tijesto za pizzu na mojoj web stranici pa sam mislila podijeliti ga s vama ovdje, kao i neke od mojih omiljenih kombinacija za pizzu i preljeve! Bilo da vam se sviđa tanko i hrskavo, ili duboko pečeno i lignje, ovi recepti su na mojoj web stranici dečki 🍕 🍕 Moje mišljenje o klasičnom Napuljska pizza 🍕 Osnovna pizza 🍕 Pizza sa sirom od cvjetače 🍕 Varajte pizzu u dubokoj tavi 🍕 Moja omiljena brza pizza s kobasicama Budite kreativni i uživati!! #pizzalover
Post objavljen od Jamie Oliver (@jamieoliver) dalje
Jučer je britanski kuhar i ugostitelj otišao na Instagram podijeliti nekoliko svojih omiljenih kombinacija pizza i preljeva. Uključivali su Oliverov pogled na klasičnu napuljsku pizzu i njegovu kobasicu, slatki luk i pizzu s dubokim pečenjem sa sirom. No, onaj koji nam je zapeo za oko upotrijebio je cvjetaču na sada neočekivan način: prožet sirastim preljevom.
Oliverova pita pizza sa sirom od cvjetače opisuje se kao da se može pohvaliti "mrskim, topljenim, sirastim bijelim umakom" sa "super hrskavom korom". U sklopu Recept, Oliver vas uči kako od suhog kvasca i kruha napraviti ono što izgleda kao prilično tradicionalna kora brašno. Umak će vam, međutim, zasladiti usta.
Ne samo da prvo ispečete narezani luk na tavi s maslacem, lovorovim lišćem, prskanjem vode, senfom i mlijekom, nego također dodate komadići cvjetače - i preostali lovorov list - u tavu i pustite da ta opojna mješavina kuha pola sata sat. Zatim umiješajte naribani sir.
Jeste li već gladni? Da, i mi.
Naravno, za posljednje korake, žlicom ćete na tijesto staviti žlicu mješavine cvjetače i peći još oko pola sata. Za zaobljeniju pizzu upotrijebite tavu za pečenje otpornu na pećnicu od 12 inča, kako stoji u Oliverovim uputama. Ako ga nemate, Target prodaje 12-inčnu tavu Lodge koja može podnijeti visoke temperature pećnice.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Slika: Meta.
Kada završi, Oliver preporučuje posluživanje za za zdjelu "sezonskog lišća salate od limuna".
I evo vam ljudi: kremasta, "mrskava, rastopljena, sirasta" pizza s vrhom cvjetače koja bi mogla postati novi obiteljski favorit.
"Neodoljiva pizza od sira od cvjetače od Jamieja Olivera dva su klasična jela s udobnom hranom, savijena u jedno, u ovom jednostavnom receptu koji će ugoditi okupljenima", rekla je blogerica o raves hrani, Sretni gurman. “Učinite ovo vikendom za laganu obiteljsku gozbu.”
Recept nabavite na JamieOliver.com.
Prije nego odete, odjavite se Laki recepti za večeru za tjedan dana Ina Garten ispod:
