Vrijeme je da imate slobodnu noć u kuhanju, ali istovremeno uživate u domaćem obroku pripremljenom u vašoj vlastitoj kuhinji.
Neka štednjak za kuhanje bude vaš osobni kuhar za večeru kako biste imali više vremena ostaviti noge da se odmore u nejasnim papučama i opuste. Ova je juha prepuna dobrota poput nježno narezane piletine, svježeg zelenog čilija i povrća. Ali čekaj! Ima još.
Na juhi se poslužuje više dobrota, poput kiselog vrhnja, svježeg cilantra, rajčice, pa čak i mrvljenog sira Cotija ako želite. Ali čekaj! Čak postoji više.
Unutra i na vrhu juhe nalaze se kukuruzne tortilje. Sviđaju mi se oni koji se nalaze u juhi, jer su to mali komadići mekih kukuruznih tortilja koji upijaju juhu i tako su dobrog okusa uz sve okuse. Zatim su tu hrskavi na vrhu koji su zabavno, hrskavo iznenađenje. Zato isprobajte ovu juhu i obucite te nejasne papuče.
Recept za juhu od zelenog čilija i usitnjene pileće tortilje sa kuhačom
Večera nije ništa bolja od zelene čili i isjeckane pileće tortilje juhe napravljene u laganom kuhaču i prelivene kiselim vrhnjem, rajčicom, cilantrom i sirom Cotija.
Služi 3
Vrijeme pripreme: 30 minuta | Vrijeme kuhanja: 4 sata | Ukupno vrijeme: 4 sata 30 minuta
Sastojci:
- 2 zelena čilija, sjemena i nasjeckana
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1 (32 unci) kartonske pileće juhe
- 2 šalice vode
- 2 velika pileća prsa s kostima, skinute kože
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 3 romske rajčice, nasjeckane
- 2 jalapeño paprike, nasjeckane
- 1/4 šalice sitno sjeckane mrkve
- 1/4 šalice sitno sjeckanog celera
- 2 velika režnja češnjaka, narezana na kockice
- 2 crtice mljevenog kima u prahu
- 1/4 žličice suhog meksičkog origana
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žličica soli (dodajte 1/2 žličice odjednom i sol po ukusu)
- 2 kukuruzne tortilje, narezane na male komade (za juhu)
- 3 žlice kiselog vrhnja za ukrašavanje
- 3 žlice sjeckane rajčice, za ukrašavanje
- 3 žlice sjeckanog cilantra, za ukrašavanje
- 3 žlice izmrvljenog sira Cotija, za ukrašavanje (nije obavezno)
- 9 čipsa od tortilje, razlomljenih na velike komade, za ukrašavanje
Upute:
- Zagrijte tavu srednje veličine na srednjoj vatri i dodajte maslinovo ulje.
- Dodajte zeleni čili i pirjajte dok ne počnu tamniti oko rubova.
- U veliki spori štednjak dodajte kuhani zeleni čili, pileću juhu, vodu, piletinu, luk, rajčicu, jalapeño papriku, mrkvu, celer, češnjak, kim, origano, papar i 1/2 žličice soli.
- Sporo kuhalo postavite na 4 sata.
- Nakon 4 sata prebacite piletinu iz sporo kuhače na tanjur. Uklonite kosti i bacite ih. Narežite piletinu i vratite je u spori štednjak.
- Okusite juhu i po ukusu dodajte još soli.
- Stavite komade kukuruznih tortilja na dno zdjelica za posluživanje i dodajte juhu zajedno s piletinom.
- Poslužite vruće i ukrasite kiselim vrhnjem, rajčicom, cilantrom, sirom Cotija (po izboru) i čipsom od tortilje.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Još recepata za juhu od tortilje
Pileća juha od tortilje
Veganska juha od tortilje
Tempeh juha od tortilje