Vaše sljedeće ljetno druženje uz roštilj zaslužuje središnje mjesto, a mi imamo samo ono: roštilj od lubenice.
Dobro ste pročitali - roštilj napravljen od lubenice, s nogama od celera. To je genijalno, zar ne? Kad na nju bacite malo voćnih ćevapa, vaši prijatelji neće moći odoljeti da ne uslikaju nekoliko slika kreacije.
Još bolje, ovaj neobičan jestivi središnji dio zapravo je vrlo jednostavan za napraviti. Samo slijedite donje korake!
Više: Rosé poslastice koje volimo za ljeto
Središnji dio roštilja od lubenice „uradi sam“
Sastojci i zalihe:
- 1 okrugla lubenica
- 3 stabljike celera (namočite u hladnoj vodi u hladnjaku preko noći da se stegnu)
- Kupine (za "drveni ugljen")
- Razno voće za ćevape
- Mali krastavac ili tikvica
- Drveni ražnjići
- Čačkalice
Upute:
1. U lubenici izrežite rupe za nožice za roštilj
Napravite 3 rupice nešto manje od veličine stabljike celera na dnu lubenice.
2. Lubenicu narežite i izdubite
Lubenicu narežite na ploške. Donji dio trebao bi biti nešto veći od gornjeg.
Pomoću balona za dinje izdubite zdjele lubenice. Kuglice od dinje sačuvajte za ražnjiće s voćem.
3. Napravite rešetku za roštilj
Umetnite drvene ražnjeve u gornji rub veće zdjele od lubenice, gurajući ih s druge strane dok se ne ispiru s korom.
Više: Najukusnije vode Seltzer ovog ljeta utažiće vam žeđ
4. Dodajte ugljen
Uklonite 1 ražanj, a kupine stavite na dno lubenice radi "ugljena". Zamijenite ražanj kad završite.
Sljedeći: Odrežite krajeve ražnja za rešetku roštilja
Verzija ovog članka izvorno je objavljena u srpnju 2013.
