Ann Gentry, vlasnica Los Angelesa vegan restoran Real Food Daily, sadrži ovaj sirup od svježih malina u svojoj najnovijoj kuharici Obroci veganske obitelji: prava hrana za svakoga (Andrews McMeel, 2011.). Isprobajte ga s vašim omiljenim veganskim receptom za palačinke, umiješajte ga u jogurt bez mliječnih proizvoda ili prelijte veganskim sladoledom. Ako svježe bobice nisu dostupne, Gentry predlaže korištenje smrznutih malina, jagoda ili borovnica.
Ann Gentry, vlasnica veganskog restorana u Los Angelesu Prava hrana dnevno, sadrži ovaj sirup od svježih malina u svojoj najnovijoj kuharici Obroci veganske obitelji: prava hrana za svakoga (Andrews McMeel, 2011.). Isprobajte ga s vašim omiljenim veganskim receptom za palačinke, umiješajte ga u jogurt bez mliječnih proizvoda ili prelijte veganskim sladoledom. Ako svježe bobice nisu dostupne, Gentry predlaže korištenje smrznutih malina, jagoda ili borovnica.
Sirup od svježih malina
Recept od Obroci veganske obitelji od Ann Gentry
Pravi 2 šalice
Sastojci:
-
t
- 3 posude (6 unci) svježih malina
- 1/3 šalice čistog javorovog sirupa
- 1 žličica strelice
- 1 žlica hladne vode
t
t
t
Upute:
-
t
- Kombinirajte 2 posude s malinama i javorovim sirupom u teškoj posudi na srednjoj vatri i kuhajte dok sirup ne zavri približno 2 minute.
- U međuvremenu u maloj zdjeli umiješajte arrout i vodu da se sjedine.
- U smjesu od malina umiješajte smjesu strelice.
- Nastavite kuhati, često miješajući, dok maline ne postanu jako mekane i kašaste, a sirup kuha i zgusne, oko 3 minute.
- Procijedite smjesu kroz cjediljku s finom mrežicom i u posudu. Odbacite sjemenke maline.
- Preostalu posudu s malinama preklopite u vrući sirup za premazivanje i ostavite da sirup odstoji dok se maline ne zagriju prije posluživanja.
t
t
t
t
t
Cookova napomena: Prelijte ovaj slatki slatki veganski sirup po Gentryjevom receptu za veganski francuski tost za poseban doručak liječiti.
Više veganski recepti za doručak!
